キャベツの栄養を活かして食べよう!

身近でお財布にやさしい野菜、キャベツにはビタミンUや葉酸などのたくさんの栄養が含まれています。調理法によっては栄養が減ることもあるので注意が必要です。

キャベツはカロリーや糖質が低いのも嬉しいポイントですね。選び方や保存方法もマスターして、普段の生活に役立ててみてくださいね。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表2021|女子栄養大学出版部
(2023/09/07参照)
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