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冷凍保存
ごぼうをささがきにしたり、用途によって切り分けたら30分から1時間程度酢水にさらしアクを抜きましょう。
水分をしっかり切って、保存袋か、ラップに包んで冷凍してください。保存期間は約1ヶ月ですが、味が落ちていくので、できるだけ早く食べきるのがおすすめです。
いろんな野菜を賢く保存して最後までおいしく食べよう！
それぞれの野菜に適した保存方法をお届けしました。日々のお食事に少しずつでも取り入れたい野菜ばかり！
意外な野菜が冷凍できたり、冬場なら常温保存もできたりと、知っていれば得する保存方法。お野菜を最後までおいしく食べられるよう、正しく保存してくださいね。
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