目次
27. ソースが決め手！鮭ときのこのクリームパスタ
Photo by macaroni
調理時間：20分
鮭としめじの旨味がたまらない、クリームパスタのレシピです。生クリームを使う濃厚なソースには鮭としめじの旨味が混ざり合い文句なしのおいしさ。やさしい塩気も食欲をそそります。パスタをゆでている時間で作れるお手軽ソースなので、チャチャっと作りたいときにおすすめです♪
鮭としめじの旨味がたまらない、クリームパスタのレシピです。生クリームを使う濃厚なソースには鮭としめじの旨味が混ざり合い文句なしのおいしさ。やさしい塩気も食欲をそそります。パスタをゆでている時間で作れるお手軽ソースなので、チャチャっと作りたいときにおすすめです♪
28. 味がしみしみ。かつおの角煮
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調理時間：30分
白米やおつまみにおすすめな魚レシピ。味がしっかりとかつおの身に染み込んでおいしく仕上がります。煮込むことでかつおの旨味が凝縮され、柔らかくほろほろとした食感が堪能できますよ。さらに、かつおの特有の香りも存分に楽しめるのが魅力です。
白米やおつまみにおすすめな魚レシピ。味がしっかりとかつおの身に染み込んでおいしく仕上がります。煮込むことでかつおの旨味が凝縮され、柔らかくほろほろとした食感が堪能できますよ。さらに、かつおの特有の香りも存分に楽しめるのが魅力です。
29. 塩焼きに飽きたら。さんまのガーリック焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
定番の塩焼きに飽きたら、ひと味違うガーリック焼きはいかがでしょうか？さんまの身に切れ目を入れて、にんにくスライスを挟むだけ。ガーリックの風味がさんまに絡み合い、深いコクと豊かな味わいが楽しめます。最後にしょうゆをかけて、香ばしさを倍増させましょう。
定番の塩焼きに飽きたら、ひと味違うガーリック焼きはいかがでしょうか？さんまの身に切れ目を入れて、にんにくスライスを挟むだけ。ガーリックの風味がさんまに絡み合い、深いコクと豊かな味わいが楽しめます。最後にしょうゆをかけて、香ばしさを倍増させましょう。
冬が旬の魚レシピ6選
30. レンジでつくる。しっとりかれいの煮付け
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調理時間：15分
かれいの煮付けは電子レンジでできちゃうんです！予熱で火を通すため、よくある身がパサついてしまうという失敗はありません。味もしっかり染み込んでごはんも進むひと品です。煮崩れやパサつきで失敗経験がある方は、ぜひ一度お試しあれ。
かれいの煮付けは電子レンジでできちゃうんです！予熱で火を通すため、よくある身がパサついてしまうという失敗はありません。味もしっかり染み込んでごはんも進むひと品です。煮崩れやパサつきで失敗経験がある方は、ぜひ一度お試しあれ。
31. 旨味じゅわっと。ぶりとれんこんのねぎポンがけ
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調理時間：20分
ぶりとれんこんに片栗粉をまぶしてカラっと揚げ、長ねぎたっぷりのたれをかけるひと品です。香ばしい衣の中にはぶりの旨味がギュッと詰まっていて、酸味の効いたねぎポンだれがあと引くおいしさ。衣がたれを吸い込むので、噛むとおいしさがジュワっと広がります。サクサクのれんこんの食感も食べていて楽しいですよ。
ぶりとれんこんに片栗粉をまぶしてカラっと揚げ、長ねぎたっぷりのたれをかけるひと品です。香ばしい衣の中にはぶりの旨味がギュッと詰まっていて、酸味の効いたねぎポンだれがあと引くおいしさ。衣がたれを吸い込むので、噛むとおいしさがジュワっと広がります。サクサクのれんこんの食感も食べていて楽しいですよ。
32. 香ばしふっくら♪ たらのごまみそホイル焼き
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調理時間：20分
白すりごまを混ぜるみそを使い、たらのホイル焼きを和風にアレンジ。アルミホイルを開くと白すりごまとみその香りがふわっと広がり、食欲そそるひと品です。蒸し焼きにするたらの身はふわふわ、シャキッと歯ごたえの残る野菜との相性もバッチリです。せっかくなら、冬が旬の野菜を使って作ってみるのもいいですね♪
白すりごまを混ぜるみそを使い、たらのホイル焼きを和風にアレンジ。アルミホイルを開くと白すりごまとみその香りがふわっと広がり、食欲そそるひと品です。蒸し焼きにするたらの身はふわふわ、シャキッと歯ごたえの残る野菜との相性もバッチリです。せっかくなら、冬が旬の野菜を使って作ってみるのもいいですね♪
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