目次
7. 焼肉がもっとおいしくなる！「うま塩ダレ」
焼肉だけではなく、唐揚げや焼き魚、冷奴もおいしくアレンジしてくれる「うま塩ダレ」。刻んだにんにく、ネギを具材に、お酢やごま油で風味付け。このまま白いごはんにかけてもおいしく味わえるひと品です♪
8. 食感も楽しめる「ネギ塩タレ」
ネギの食感までも楽しめる「ネギ塩タレ」。食感があるテクスチャーなので、お肉や食材にのせて味わうのがおすすめです♪ 豚肉や鶏肉など、さっぱりとした口当たりの食材と一緒にどうぞ。
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9. 炒め物やラーメンにも「辛うま味噌ダレ」
焼肉をはじめとしたお肉料理はもちろん、炒め物やラーメンの調味料としてもおすすめの辛うま味噌ダレ。保存がきくので、作っておくととっても便利♪ 丼料理や麺料理、サラダなど、いつものお料理を韓国風のアレンジに変身させたいときにも使えます。
10. 焼肉タレのベースに「にんにく味噌」
いろいろなお料理のタレのベースにおすすめの「にんにく味噌」。ごま油やコチュジャンと合わせてさまざまなアレンジが可能！お肉やごはんにそのままのせてもおいしくいただけますよ♪
11. 八丁味噌と一味唐辛子で簡単「辛味噌ジャン」
八丁味噌をベースに、一味唐辛子で辛味を効かせた「辛味噌ジャン」。調味料を合わせたら電子レンジでチン♪ 時間をかけずに簡単にできるので、お肉を焼き始めてからでもおいしく作ることができて便利なレシピです。
12. 甜麵醬使用で甘辛「みそダレ」
中華料理の調味料「甜麵醬」を使った、甘辛味がお肉にぴったりの「みそダレ」。にんにく、ネギもたっぷりと入っていて、タレだけでもスタミナがつきそうなひと品です♪ 甘さと辛さが同居し、ごはんとの相性も抜群の味わいになっています。
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