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焼肉のたれだけで！ 鶏肉ときのこ炊き込みごはん

調味料1つだけ！「鶏肉ときのこ炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小さくカットした鶏肉に、焼肉のたれを揉み込み、しめじ、エリンギと一緒に炊き込みご飯にしました。味付けがとっても簡単で、焼肉のたれが使い切らずに余っている方にもぴったりなレシピです。 2022年4月11日 更新

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カテゴリー：
レシピ
ごはんもの 炊き込みごはん
調理時間
70 分
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- (0件)
クリップ
1109

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
369kcal
たんぱく質
たんぱく質
18.1g
脂質
脂質
4.4g
炭水化物
炭水化物
66.5g
糖質
糖質
65.1g
糖質
食塩相当量
1.9g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・米はとぎ、30分浸水させてよく水を切ります。
・鶏肉は余分な皮と脂肪を取ります。
・しめじは石づきを取ります。

作り方

1

しめじをほぐします。エリンギは長さを半分にし、薄切りします。

【作り方】 【作り方】

2

鶏肉はひと口大の角切りにします。

【作り方】

3

②に焼肉のたれを加えて揉み込み、10分ほど漬け込みます。

【作り方】

4

炊飯器に米、②、水、①を入れます。

【作り方】

5

炊き込みごはんモードで炊飯します。

【作り方】

6

炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ器に盛ります。粗挽き黒こしょう、糸唐辛子をトッピングして、完成です。

【作り方】

コツ・ポイント

・具材は、お好みのものを使用してくださいね。
・きのこは2種類以上を合わせて使うと、旨味がアップしますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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