目次
小見出しも全て表示
閉じる
5. 菜の花のひきわり納豆ポン酢しょうゆ和え
菜の花をネバネバのひきわり納豆と合わせるアイデア和え物。ポン酢しょうゆとマヨネーズを合わせることで、さっぱりしながらもコクを感じるごはんのお供になります。よく混ぜてからごはんにのせてもGOOD。もりもり食べられますよ。
6. 菜の花と厚揚げのおろし桜えび和え
具材と調味料を合わせて電子レンジで加熱するだけで完成する簡単副菜です。菜の花の緑色、桜えびのピンク色、厚揚げの白色の色合いが美しく、食卓を華やかにしてくれますよ。大根おろしが入るたれは、あっさりしていて絶品。全体によく絡みます。
7. 菜の花と卵のマヨマスタードサラダ
Photo by macaroni
ゆで卵とツナ缶で旨みたっぷりの菜の花と卵のマヨマスタードサラダ。シャキシャキッとした菜の花にマヨマスタードがしっかり絡み、あとを引くおいしさです。このまま食べるのはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにしてもOK。彩りも美しいですよ。
8. 菜の花とカニ風味かまぼこのうま塩ナムル
菜の花はナムルにするのもおすすめです。シンプルに菜の花だけでもおいしいですが、カニ風味かまぼこや炒り卵をプラスするとボリュームアップ。サラダ感覚でたっぷり食べられます。カニ風味かまぼこ以外に、ちくわやツナ缶を入れてもよく合いますよ。
9. 菜の花とツナ缶のポテトサラダ
菜の花はポテトサラダにもマッチします。旬が同じである新じゃがと作ると、よりバランスよく仕上がりますよ。新じゃがは皮が薄くてみずみずしいので、あえて皮付きでざっくり混ぜ合わせるのがポイント。さまざまな食感が楽しめる贅沢な味わいになりますよ。もちろん普通のじゃがいもでもOKです。
10. えびと菜の花のサラダ
下ごしらえは電子レンジで完了するえびと菜の花のサラダです。見栄えがよく、おもてなしにもってこいですよ。ドレッシングはレモンとはちみつ、オリーブオイルで手軽に作ります。簡単なのに、まるでレストランの前菜のようなおしゃれなひと品です。
菜の花の人気ランキング
