菜の花のごま和え
「菜の花のごま和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。菜の花をレンチンし、調味料で和えるひと品。鍋いらず、レンジで作れるのでとっても簡単にできますよ！あとひと品ほしいときにもおすすめです。春の献立にぜひお試しください。 2023年5月1日 更新
調理時間
10 分
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栄養情報（1人あたり）
107kcal
6.4g
5.3g
11.1g
6.2g
0.9g
材料
（2人分）- 菜の花 1束
-
和え衣
- 白すりごま 大さじ2杯
- 砂糖 小さじ2杯
- しょうゆ 小さじ2杯
下ごしらえ
・菜の花は洗い、根元を切り落とします。
作り方
1
菜の花は2等分します。
2
水 (大さじ1/2杯) を回し入れ、レンジ600Ｗで2分加熱します。
3
冷水にとり、冷まして水気を絞ります。
4
容器に和え衣を混ぜ合わせます。
5
菜の花を混ぜ合わせたら、完成です。
コツ・ポイント
- レンジでの加熱時間は様子をみながら調節してください。
- 冷水にとったあとは、味がぼやけないようにしっかりと水気を絞ってください。
よくある質問
・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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