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Photo by macaroni
暑い時期に食べたくなる、冷やし中華。きゅうり・錦糸卵・トマト・ハムといった具材の彩りがよく、口当たりがよいのが魅力です。酢じょうゆベースの中華だれは、幅広い世代に好まれるおいしさ。ごまだれで食べるのもおすすめです。
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調理時間20分
材料
うどん
、
鶏むね肉
、
砂糖
、
塩
、
酒
、
きゅうり
、
トマト
、
アボカド
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. にんにく(すりおろし)
、
a. 砂糖
、
a. 酢
、
a. めんつゆ（3倍濃縮）
、
a. 白ねりごま
栄養情報（1人あたり）
681kcal
29g
34.4g
74.1g
62.7g
3.3g
女性に人気の高いサラダうどんは、野菜がたっぷり食べられます。こちらは蒸し鶏をトッピングし、バンバンジー風にするレシピ。濃厚なごまだれが、アボカドやトマト、うどんによく絡みます。蒸し鶏はレンチンでよく、簡単に作れますよ。
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のど越しと、特有の香りがたまらないそば。そばだけではものたらないときは、冷やしそばにトッピングするのがおすすめです。輪切りのちくわを衣に絡めて揚げ焼きすれば、磯部揚げ風に。すだちの酸味と相まって、ペロリと食べられるでしょう。
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