シャキシャキさっぱり！おろしポン酢の焼きしゃぶサラダ

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20 分

材料

（2人分）

・紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水に5分さらしてザルにあけます。
・豚バラ肉は塩こしょうをふって下味を付けます。

大根をすりおろし、ザルにあけて軽く水気を切ります。

ボウルに大根おろしと一味唐辛子、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚バラ肉を1枚ずつ広げます。両面をサッと焼き、色が変わったら取り出します。

皿に豚バラ肉と紫玉ねぎをのせ、②をかけて完成です。お好みでかいわれ大根を添えて召し上がれ♪

豚バラ肉は火を通しすぎずにサッと焼き、やわらかな食感に仕上げるのがポイントです。一味唐辛子の量は、お好みで調整してくださいね。

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