目次
小見出しも全て表示
閉じる
19. アレンジ自在。チーズとしらすのスティック揚げ
ワンタンの皮でしらすとチーズを包んでカリッと揚げます。春巻きより簡単に作れるので、あとひと品ほしいときに覚えておくと便利ですよ。しらすと相性が良い大葉を一緒に包んだり、一味唐辛子を振ってから巻いたりするアレンジもおすすめ。
あとひと品に。しらすの「作り置き」レシピ4選
20. 上品な味わい。ほうれん草としらすのおひたし
Photo by macaroni
副菜の定番、ほうれん草のおひたしにしらすを加えると風味も色合いもアップします。ほうれん草をレンジで加熱し、白だしで和えるため鍋を使わず簡単に作れますよ。おひたしだけでは物足りない、という方にぜひ食べていただきたいひと品です。
21. 10分で完成。ピーマンとしらすのめんつゆ炒め
Photo by macaroni
シャキシャキ食感が残るピーマンとやわらかなしらすが絶妙な作り置きおかずです。味付けはめんつゆだけでシンプルに。しらすはピーマンがしんなりしたタイミングで加えてさっと炒めましょう。2～3日保存できるので、お弁当おかずにも最適。味変をしたいときはかつおぶしをまぶしてみてくださいね。
22. 香り爽やか。にんじんの山椒しらす和え
やさしい風味のしらすに、ピリッと爽やかな粉山椒でアクセントをつけます。にんじんを蒸し煮にするため、甘みが引き出されてしらすの塩気とのバランスが絶妙です。にんじんに火が通ったらしらすを加えて仕上げましょう。作った日はそのまま、次の日はごはんにのせて楽しんでみては？
23. おやつに最適。しらすと大葉のじゃがいもガレット
Photo by macaroni
千切りのじゃがいもにしらすやとろけるチーズを合わせるガレットは、香ばしさと食感が楽しく、おやつにぴったり。しらすや大葉などの具材はじゃがいもと軽く混ぜ合わせ、多めの油で焼くと、パリッと仕上がりますよ。
絶品！しらすの「ごはんもの」レシピ6選
24. トッピングいろいろ♪ しらす丼
Photo by macaroni
しらすにいろいろなトッピングを組み合わせると、大盛りごはんをぺろりと食べられる丼になります。かつおぶしや白いりごまの香りや卵黄のまろやかさがしらすにベストマッチ。たれはみりんとしょうゆで甘めにするとバランスが良いですよ。豪快に混ぜて召しあがれ。
しらすの人気ランキング
