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サクッと晩酌からおもてなしまで！しらすのおつまみレシピ集
Photo by macaroni
旨味たっぷりなしらすは、おつまみ作りに活用できます。この記事では、しらすを使うおすすめのおつまみレシピを集めました。
日々の晩酌にサクッと簡単に作れる「ビールに合うおつまみ」、おもてなしにも活躍する「ワインに合うおつまみ」、「日本酒や焼酎に合うさっぱりとした和のおつまみ」の3つのカテゴリに分けてご紹介します。
日々の晩酌にサクッと簡単に作れる「ビールに合うおつまみ」、おもてなしにも活躍する「ワインに合うおつまみ」、「日本酒や焼酎に合うさっぱりとした和のおつまみ」の3つのカテゴリに分けてご紹介します。
毎日の晩酌に♪ ビールに合う簡単おつまみ5選
1. パリパリ食感。しらすとねぎのチーズせんべい
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調理時間：15分
チーズをフライパンで焼いて作るパリパリのおせんべいに、しらすをトッピング。しらすの塩味に小口ねぎと刻み海苔の風味がよく合います。食感も楽しく、ついついつまみたくなるおいしさです。お好みのでしょうゆをつけてもおいしいですよ。
チーズをフライパンで焼いて作るパリパリのおせんべいに、しらすをトッピング。しらすの塩味に小口ねぎと刻み海苔の風味がよく合います。食感も楽しく、ついついつまみたくなるおいしさです。お好みのでしょうゆをつけてもおいしいですよ。
2. 混ぜるだけ！水菜としらすの塩昆布和え
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調理時間：5分
混ぜ合わせるだけで作れる簡単おつまみです。パパッと用意したいときに重宝します。水菜のシャキシャキとした食感と、しらすの旨味がくせになるおいしさです。塩こんぶを加えることで味に深みが増しますよ。
混ぜ合わせるだけで作れる簡単おつまみです。パパッと用意したいときに重宝します。水菜のシャキシャキとした食感と、しらすの旨味がくせになるおいしさです。塩こんぶを加えることで味に深みが増しますよ。
3. ピザ生地不要。カリカリ油揚げのしらすピザ
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調理時間：10分
生地の代わりに油揚げを使用し、しらすをトッピングするピザのレシピです。味付けはみそマヨソースで和風仕立てに。トッピングしたらトースターで焼くだけなので、手間がかかりません。ソースの代わりに海苔の佃煮でもおいしく作れます。
生地の代わりに油揚げを使用し、しらすをトッピングするピザのレシピです。味付けはみそマヨソースで和風仕立てに。トッピングしたらトースターで焼くだけなので、手間がかかりません。ソースの代わりに海苔の佃煮でもおいしく作れます。
4. やみつきになるおいしさ。しらすナムル
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調理時間：5分
千切りきゃべつを湯通しして、しらすと一緒に調味料で和えるだけ。5分で作れるスピードおつまみのレシピです。鶏ガラスープの素の風味としらすの塩味がきゃべつに絡んでやみつきになるおいしさに。ごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。
千切りきゃべつを湯通しして、しらすと一緒に調味料で和えるだけ。5分で作れるスピードおつまみのレシピです。鶏ガラスープの素の風味としらすの塩味がきゃべつに絡んでやみつきになるおいしさに。ごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。
5. バター香る。もっちり焼きじゃがしらす
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調理時間：20分
細切りのじゃがいもにしらすをのせて、こんがり香ばしいおつまみを作りましょう。じゃがいものもっちりとした食感と、しらすのカリッとした食感が絶妙にマッチしますよ。バターしょうゆ風味であとひくおいしさです。
細切りのじゃがいもにしらすをのせて、こんがり香ばしいおつまみを作りましょう。じゃがいものもっちりとした食感と、しらすのカリッとした食感が絶妙にマッチしますよ。バターしょうゆ風味であとひくおいしさです。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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