基本のしらす丼

お好きな量だけ！「基本のしらす丼」のレシピと作り方をご紹介します。温かいごはんの上にたっぷりのしらすと、様々なトッピングをのせました。甘めのしょうゆと、まろやかな卵黄に具材を絡ませていただきます。丼にのせるだけだからとっても簡単。時間がないときに、ぴったりなひと品です。

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

5 分

材料

（2人分）

・みりんはレンジ600Wで30秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
・大葉は千切りし、さっと水にはなし水気をとります。

たれを作ります。
ボウルにみりんとしょうゆを混ぜ合わせます。

丼にごはんをよそい、刻み海苔、かつお節をのせます。

しらす干しを全体にのせて、真ん中に卵黄をトッピングします。白いりごまと小口ねぎを散らします。

大葉としょうがを添えて、①を適量かけたら完成です。

・たれは、しらす干しの塩分量に合わせて調節してくださいね。・ごま油をかけたり、お好みでトッピングを変えてみてください。

▼しらす干しアレンジレシピはこちら♪

【作り置き】おにぎりにも◎ しらすと小松菜のおかかふりかけ

「しらすと小松菜のおかかふりかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小松菜としらすを炒め、かつおぶしで味付をしました。カルシウムたっぷりで栄養満点！ごはんのお供やおにぎりの具など、さまざまなシーンで活用できる作り置きおかずです。

カリカリほっくり！しらすと大葉のじゃがいもガレット【作り置き】

「しらすと大葉のじゃがいもガレット」のレシピと作り方を動画でご紹介。千切りにしたじゃがいも、しらす、大葉をざっくりと混ぜ、フライパンで焼くだけで完成！ほくほく食感があとを引くおいしさですよ。朝食やおやつにもおすすめの作り置きレシピです。

【トースト部】長ねぎとしらすのガーリックトースト

「長ねぎとしらすのガーリックトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほのかな塩気と長ねぎをにんにくと一緒にオイルで浸けてバケットにのせてこんがりと焼きました。香ばしい香りが食欲をそそる休日のブランチにオススメのトーストです。

FEATURE CONTENTS