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Photo by macaroni
バーベキューでさっぱりしたおかずがほしいときは、レモン果汁で作るマリネはいかがでしょう。具材はゆでだこに玉ねぎやきゅうりなどボリューム満点です。マリネ液はオリーブオイルが乳化するまでしっかり混ぜてくださいね。玉ねぎの水気をよく切ると味がなじみやすくなります。
洗い物削減！ポリ袋を使うバーベキューレシピ4選
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
46kcal
1.2g
3.1g
4.1g
3.2g
1.4g
包丁を使わずに作れるレシピはバーベキューにとても便利。ポリ袋ひとつですべて調理できるところも魅力ですよ。辛さは豆板醤の量で調整しましょう。きゅうりのシャキシャキ食感を存分に楽しめます。ごま油のコクもおいしさの秘訣です。
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きゅうりとなすをコクと旨みたっぷりに仕上げます。輪切り唐辛子が全体の味を引き締めますよ。水気をしっかり切ってから漬けだれを加えましょう。きゅうりとなすは叩いてちぎると味が染み込みやすくなります。暑い日のバーベキューには、きゅうりとなすを冷やしてから調理するとよいですよ。
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バーベキューのメインに濃厚な味付けの豚バラ肉のレシピはいかがですか？豚バラ肉の旨みと玉ねぎやじゃがいもの甘みは相性抜群。焼肉のたれとケチャップで簡単に味付けできるところが魅力です。蓋をし、蒸し焼きにしてくださいね。
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