Name: おすすめのバーベキューレシピ33選！肉・海鮮・デザートまで
Cuisine: 日本

さば味噌煮缶やミニトマトで作る、和風アヒージョのレシピです。スキレットで調理するアヒージョは、見た目がおしゃれなので女子会にぴったり。火が通りやすい食材を使うので、ぱぱっと作れるのもうれしいポイントです。余ったオイルは、バゲットにつけるとおいしくいただけますよ。

Photo by macaroni

具材や手順が少ない、バーベキューにぴったりのお手軽料理です。バターを溶かした鉄板やフライパンであさりを炒め、弱中火で5分ほど蒸して口が開いたらできあがり！バターのコクと香りが、あさりのおいしさを引き出します。

名脇役。バーベキューでおすすめの「野菜料理」レシピ7選

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バーベキューで作る野菜料理といえば、焼きとうもろこしが定番ですよね。そのままでもおいしいですが、マヨネーズとチーズで作るソースをかけてみませんか？コクが増して、やみつきになる味わいに仕上がりますよ。とうもろこしは、あらかじめ電子レンジで加熱しておくと火が通りやすいです。

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じゃがいもやズッキーニ、たけのこの水煮で作る串焼きです。焼きながら焼き肉のたれを塗ると、上手に焦げ目が付きます。ほかにも、お好みの野菜でアレンジしてみましょう。

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まいたけやエリンギを焼き網でじっくり焼き、かつおぶしをかけるひと品。シンプルな調理方法で、きのこの旨味が引き立ちます。ゆずやレモンなど、柑橘類の果汁としょうゆを合わせてかけましょう。

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焼き網でチーズディップソースを作り、さまざまな野菜をつけて食べるメニューです。クリームチーズとスイートチリソースのふたつだけで、簡単に本格的なディップソースが作れますよ。野菜はパプリカやそら豆、じゃがいもなどがおすすめ。お好みの野菜で試してみてくださいね。

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