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韓国料理で人気のビビンバをスキレットひとつで作りましょう。やきとり缶にコチュジャンを合わせてピリ辛に仕上げます。カリカリになるまでごはんを焼くのがおすすめ。ほうれん草のほか、もやしやにんじんなどお好みの野菜で作ってみてくださいね。韓国料理をバーベキューに取り入れたいときによいですよ。
サラダチキンを使うエスニック風味のレシピはいかがですか?スイートチリソースのほどよい辛みと甘みがたまりません。ナンプラー入りでエスニック感がアップ。ペンネを煮る、炒めるをスキレットのみでおこなうので、洗い物を減らしたいアウトドアシーンに最適です。
当日は焼くだけ!事前準備できるバーベキューレシピ5選
お祭り屋台の定番プリプリ食感のいか焼きをバーベキューで堪能しましょう。甘辛い味付けがいかにマッチします。いかに切れ目を入れると調味料がしっかり染み込みますよ。菜箸やフライ返しを使い、いかを押さえながら焼くのがポイント。焦がし過ぎには注意してくださいね。
たくさんの野菜と一緒に漬けむ塩ジンギスカン。レモン果汁入りでさっぱりした味わいです。冷凍保存してさらに味を染み込ませます。焼くときは水を加えましょう。クセが少なめで食べやすい塩ジンギスカンをバーベキューにいかがでしょうか。
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