【下味冷凍】タイ風焼き鳥ガイヤーン

15 分

味染みジューシー。「タイ風焼き鳥ガイヤーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉にナンプラーやオイスターソースで下味をつけて、フライパンで焼いて仕上げるひと品です。下味冷凍にすることで、中までしっかりと味が染み込みジューシーな味わいになりますよ♪BBQにもおすすめです！

2020年8月21日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料…もっとみる

材料

（2人分）

980kcal

・鶏もも肉は余分な脂を取り除き半分に切ります。

ボウルに (a) の調味料を合わせます。

ジッパー付き保存袋に鶏肉、①を入れて揉み込み、袋の空気を抜きながら密閉するように口を閉じ冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍2週間です。

②を冷蔵庫に移して半解凍します。

フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し③を皮目から焼きます。焼き色がついたら裏返し、フタをして5分蒸し焼きにし完成です！

・鶏もも肉は鶏むね肉でも代用していただけますよ。
・解凍後はその日中に調理し、お召し上がりください。

カロリー：980kcal

たんぱく質：54.8g

脂質：69.4g

炭水化物：22.0g

食塩相当量：5.5g

【下味冷凍】時短で簡単！こってりコクうま「鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き」

「鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。下味をつけて冷凍しておくだけで、食べたい時に水を加えて蒸し焼きにすると簡単に出来上がります。みそ＋にんにく＋マヨネーズの意外な組み合わせがクセになる！ご飯がススムひと品です♪

【下味冷凍】ピリリとエスニック香る！手羽先のトムヤム焼き

「手羽先のトムヤム焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。トムヤムクン風味の甘辛タレに手羽先を漬け込み、冷凍保存にしました。お好きなタイミングで食べたい分だけオーブンで焼けるのでとっても便利！さわやかなエスニック風味がクセになるおいしさです。

【下味冷凍】濃い味にやみつき！手羽元のにんにく醤油焼き

「手羽元のにんにく醤油焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手羽元をにんにく醤油に漬けて冷凍保存。あとは食べたいときに焼くだけ。しっかりと味が染み込み絶品に！コスパもよく、濃いめの味付けでごはんがススむ作り置き冷凍おかずです。