前の記事へ 次の記事へ

ライター : macaroni 編集部

アンケートに答えるだけ！愛媛のブランド肉が当たるキャンペーン中
PR macaroni公式

目次

チキンソテーには何を合わせる？

黄色の皿に盛られたチキンソテー

Photo by macaroni

ジューシーでボリューム満点なチキンソテーには、サラダや具材たっぷりのスープを組み合わせれば、バランスのいい献立になりますよ。さまざなな食材を取り入れることで、彩りがさみしくなりがちな献立が華やかに大変身♪ チキンソテーはソース次第でアレンジが楽しめる料理なので、ソース味に合わせて献立の料理を決めましょう。
チキンソテーの基本レシピはこちら▼
これで焼き方もばっちり！パリパリジューシー「チキンソテー」

これで焼き方もばっちり！パリパリジューシー「チキンソテー」 - macaroni

「チキンソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンを使って、ジューシーで洋食屋さんのようなチキンソテーを作りました！皮目から焼くとパリッとした食感になり、一層おいしくなりますよ。シンプルですが素材の旨みを味わえるひと品です。
味も食感も段違い！鶏もも肉をおいしく調理する3つのコツ

味も食感も段違い！鶏もも肉をおいしく調理する3つのコツ

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、手軽で彩り豊かな料理が得意な＠israbonitaさんが、鶏もも肉をおいしく調理するコツと「チキンソテー」のレシピを紹介！

食材3つ以内。簡単「副菜」レシピ5選

1. コロンとかわいい♪ ミニトマトのマリネ
基本の副菜！ミニトマトのマリネ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
ミニトマト 、 a. 塩 、 a. はちみつ 、 a. 酢 、 a. オリーブオイル
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
72kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.8g
脂質
脂質
4.1g
炭水化物
炭水化物
8.4g
糖質
糖質
7.4g
糖質
食塩相当量
0.3g
調理時間：10分 （※漬け込む時間は含みません） ミニトマトで作るマリネなら、見た目がかわいくて色鮮やかなのでテーブルをぱっと明るく飾れます。はちみつのコクのある甘さと酢の酸味のバランスが絶妙なひと品。クリームソースやデミグラスソースなど、濃厚な味わいのチキンソテーに合いますよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

2. レモンの爽やかな香り。3種きのこのマリネ
【減塩レシピ】きのこのレモンマリネ
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
エリンギ 、 まいたけ 、 しめじ 、 にんにく（みじん） 、 レモン果汁 、 しょうゆ 、 オリーブオイル 、 イタリアンパセリ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
80kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.3g
脂質
脂質
6.4g
炭水化物
炭水化物
5.1g
糖質
糖質
2.5g
糖質
食塩相当量
0.5g
調理時間：15分（※冷蔵庫で冷やす時間は含みません） エリンギ・まいたけ・しめじで作るレモンマリネは、トマトソースやイタリアン風味などのチキンソテーにぴったりです。にんにくで風味豊かに炒めて、しょうゆとレモン果汁で味付けすれば、爽やかな香りとコクをしっかり楽しめますよ。
レシピはこちら｜macaroni動画
きのこは洗う？洗わない？洗い方のコツと合わせてチェック！

きのこは洗う？洗わない？洗い方のコツと合わせてチェック！

一年中おいしいきのこですが、ものによって洗わないほうがいいものと、洗ったほうがいいものがあるのをご存知でしょうか？今回は洗うべききのこと、その洗い方をご紹介しますよ。よりおいしく食べられるレシピも合わせて、チェックしてみてくださいね。

3. 旨味しっかり。ほうれん草としめじのバターソテー
ふんわりバターが香る！ほうれん草のソテー
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
ほうれん草 、 ベーコン 、 しめじ 、 バター 、 しょうゆ 、 塩こしょう
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
242kcal
たんぱく質
たんぱく質
9g
脂質
脂質
22.2g
炭水化物
炭水化物
4.7g
糖質
糖質
1.2g
糖質
食塩相当量
1.7g
調理時間：15分 ほうれん草はクリーム系とトマト系どちらのチキンソテーとも相性が抜群の食材です。おいしく作るコツはベーコンをバターでじっくり炒めてからしめじとほうれん草を加えること。ベーコンの旨味が絡んで、コク深い味わいに仕上がります。
レシピはこちら｜macaroni動画

4. 食卓を鮮やかに彩る。キャロットラぺ
ピーラーで簡単！キャロットラペ
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
にんじん 、 塩 、 a.オリーブオイル 、 a.酢 、 a.粒マスタード 、 a.はちみつ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
60kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.4g
脂質
脂質
4.3g
炭水化物
炭水化物
5.3g
糖質
糖質
4.4g
糖質
食塩相当量
0.6g
調理時間：20分 ほどよい酸味とまろやかな甘味が特徴的なキャロットラぺは、洋風チキンソテーの副菜におすすめです。にんじんをピーラーでスライスすることで、千切りをする手間を省けますよ。粒マスタードのピリッとした刺激がくせになる味わいです。
レシピはこちら｜macaroni動画

5. フライパン不要！レンジで簡単チーズオムレツ
卵1つで！レンジでチーズオムレツ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
卵 、 とろけるチーズ 、 牛乳 、 コンソメ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
129kcal
たんぱく質
たんぱく質
10.2g
脂質
脂質
9.3g
炭水化物
炭水化物
1.6g
糖質
糖質
1.6g
糖質
食塩相当量
1.1g
調理時間：10分 チキンソテーのお供に、ふんわりおいしいチーズオムレツはいかがですか？トマトソース・クリームソース・イタリアンなどの洋風チキンソテーにぴったりです。レンジで加熱してラップでぎゅっと包めば、きれいな形のオムレツが作れますよ。ぜひ試してほしい裏技レシピです。
レシピはこちら｜macaroni動画
オムレツの人気レシピランキングTOP10！脱マンネリおすすめアレンジも

オムレツの人気レシピランキングTOP10！脱マンネリおすすめアレンジも

プレーンオムレツ、チーズオムレツ、スフレ風オムレツ……。オムレツのレシピはいろいろありますが、みんなのおすすめはどれなのでしょうか？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位をお届けします。
この記事を報告する
次のページ
野菜をプラス！チキンソテーに合う「サラダ」レシピ5選
チキンソテーに関する記事

Twitterで18万いいね！話題の「30分チキン」の作り方、本当においしく焼ける？
皮パリっ！「たっぷりきのこと鶏肉のレンガ焼き」【樫村シェフのキャンプごはん：前編】

簡単便利で本格的な味わい！「乾まいたけ」とは？
PR macaroni公式
チキンソテーの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ