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43. 温かくても冷たくても。なすと枝豆のひすい煮
ひすいとは、半透明の深緑色をした宝石のひとつ。枝豆をひすいに見立てる、見た目もきれいな煮物です。煮汁をたっぷり吸いこみ、なすはトロトロ食感に。温かくても冷たくてもおいしいので、季節を問わずに楽しめますよ。
【焼き物】枝豆を使う人気レシピ7選
44. あっという間。明太枝豆チーズせんべい
Photo by macaroni
ピンクと緑色のコントラストがとてもきれい。特別な技術は不要で、ささっと簡単に作れるレシピです。チーズのコクと、カリカリ食感がたまらないおいしさ。明太子の辛味が、枝豆の甘味を引き立てます。もうひとつ食べたくなること間違いなしですよ。
45. 揚げずに作れる。枝豆のおつまみチーズ春巻き
Photo by macaroni
片手で気軽に食べられる、スティックタイプの春巻きです。枝豆とコーン缶とスライスチーズを春巻きの皮で巻き、あとはトースターで焼けばOK。揚げないので、油が控えめなのもうれしいポイントです。
46. コロンとかわいい。枝豆入りはんぺんボール
Photo by macaroni
コロンとしたフォルムがとてもキュート。包丁を使わないため、子どもと一緒に作るのもおすすめですよ。枝豆やコーン缶、ハム入りで、食べ応えがあります。お好みの食材を入れて、アレンジするのも楽しいですね。
47. もっちり。塩辛入りポテサラパン
Photo by macaroni
もっちり食感の本格的な総菜パンをお家でも作ることができますよ。枝豆のホクホク食感とやさしい甘味が、味の決め手。塩辛といえば日本酒のイメージですが、パンにすれば白ワインとも合います。
48. 旨味の相乗効果。焼き枝豆のおかか和え
枝豆はゆでるだけでなく、焼くという調理法もおすすめです。フライパンで簡単に調理ができるだけでなく、フレーバーも自由自在。かつおぶしと枝豆の旨味にごま油の香りも加わり、お酒がついついすすみます。
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