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49. さっぱり。おろしのせ枝豆入りつくね
焼き海苔と枝豆が具材のつくねです。下味に柚子こしょうを加えると、味が引き締まります。大根おろしとおろししょうがをたっぷりのせて、ポン酢しょうゆをかけて召し上がれ。さっぱりとした味わいです。
50. こんがり香ばしい。枝豆入り豆腐もち
もっちり食感の秘密は、多めに使う片栗粉。具材は枝豆のほかに、ハムや玉ねぎも使います。お好みでアレンジしてもよいですね。こんがり香ばしく焼くと、カリモチ食感を楽しめますよ。
枝豆を使うレシピの幅を広げよう！
枝豆はホクホクした食感と旨味がクセになって、つい手が伸びますよね。シンプルな塩ゆでもおいしいですが、アレンジレシピもたくさんあります。枝豆そのものを楽しむ食べ方はもちろん、料理に加えれば食感のアクセントになったり、彩りも鮮やかになったりとうれしいことずくめです。
ぜひ枝豆を使って、毎日の食事を豊かにしてみませんか。
ぜひ枝豆を使って、毎日の食事を豊かにしてみませんか。
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