目次
【炒め物】枝豆を使う人気レシピ5選
25. 風味豊か。枝豆とひじきのピリ辛ペペロンチーノ
Photo by macaroni
枝豆とひじきを使うペペロンチーノ風のレシピです。枝豆のホクホク食感とひじきの磯風味が絶妙なハーモニー。ふわっと香るにんにくが食欲をかきたてます。作り置きができるので、常備菜として活躍しますよ。
26. 絶妙の塩加減。枝豆の簡単アンチョビ炒め
アンチョビと枝豆、じゃがいもを使う炒め物のレシピです。少ない材料で簡単に作れますよ。じゃがいものホクホク感と枝豆のプリっと感。2種類の食感で最後までおいしく食べられます。しっかりめの味付けなので、お酒との相性も抜群。
27. ボリューム満点。枝豆と春雨の中華炒め
枝豆と豚ひき肉をたっぷり使う、春雨の炒め物です。乾燥きくらげ、ニラ、水煮たけのこも入れるのでボリュームも満点。甘辛い味付けで野菜が食べやすいため、野菜が苦手な子どもにもおすすめですよ。使い道に困っている春雨があれば、ぜひ一度作ってみてくださいね。
28. 食材の旨味引き立つ。枝豆とえびの中華炒め
枝豆とえびの色合いがきれいなひと品。中華スープと塩を使用するシンプルな味付けなので、枝豆の甘味をしっかり感じられます。えびと枝豆を一緒にほおばれば、プリプリ、ホクホク食感を同時に味わえますよ。バゲットにのせてもおいしいです。
29. 作り置きにぴったり。枝豆入りひじきの炒め煮
常備菜で定番のひじきの煮物。作り置きしておけば、あとひと品やお弁当のおかずなど、なにかと重宝しますよ。枝豆を加えると見た目が鮮やかに仕上がります。枝豆は最後に加えれば、きれいな緑色がキープできます。
【麺もの】枝豆を使う人気レシピ5選
30. 和風。枝豆とサーモンの冷製パスタ
材料と調味料を和えれば完成のお手軽なレシピです。マヨネーズを使って、クリーミーな口当たり。お好みでレモンを搾れば、さっぱりしたあと味になります。 枝豆のホクッとした食感が楽しいひと品ですよ。
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