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【作り置き】クセになる！ひじきと枝豆のペペロンチーノ

「ひじきと枝豆のペペロンチーノ」のレシピと作り方をご紹介します。煮物が定番のひじきをペペロンチーノ風味に仕上げました。ひじきの磯の香りとペペロンチーノの風味がマッチしてついつい箸が伸びます。新定番としてぜひ作っていただきたいです。 2022年5月9日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 乾物・海藻・こんにゃく 作り置き 野菜の作り置き 海藻 ひじき
調理時間
10 分
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※水で戻す時間は含みません。

クリップ
3273

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
81kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.1g
脂質
脂質
7g
炭水化物
炭水化物
4.8g
糖質
糖質
1.4g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

（3〜4人分）

作り方

1

ひじきを水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。

2

フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで炒めます。

3

ひじき、枝豆を加えてさっと炒め、水、塩を加えて水分がなくなるまで炒めます。

4

粗熱をとり、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で2〜3日を目安に召し上がってください。

コツ・ポイント

・しっかりと水気を切ってください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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