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Photo by macaroni
電子レンジ調理とは思えないほど、しっとり仕上がる鶏もも肉の八幡巻き。ふわっと香る柚子こしょうがアクセントです。加熱しながら、たれをしっかりなじませてくださいね。ごぼうとにんじんの並ぶ切り口がきれいで、お弁当だけでなく、おもてなしにも使えます。
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トマト缶なしでもしっかり旨味が感じられる、ケチャップ使用の鶏もも肉とれんこんの煮物です。れんこんは、切らずにたたくことで味なじみがよくなります。ごはんによく合うコクのある味付けで、お弁当のおかずにぴったりですよ。鶏むね肉でのアレンジもおすすめ。
ポン酢で仕上げる！簡単鶏肉のレシピ4選
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ボリューム感のある鶏肉となすの南蛮ポン酢は、大人も子供も満足するおかずです。調理は電子レンジで完結するため、とても手軽に作れますよ。めんつゆとポン酢しょうゆの味付けで、間違いないおいしさ。覚えておくと重宝します。
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淡白な鶏むね肉を、はちみつとポン酢しょうゆでこってり甘酸っぱく味付ければ、ごはんがもりもり食べられるおかずができあがります。片栗粉をまぶしてから炒めることで、とろみが付いて味がよく絡みますよ。お好みでピーマンやにんじんなどの野菜を加えてもGOOD。
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さっぱりした味わいながらコクを感じる鶏手羽元の甘辛ポン酢煮。一緒に煮る大根は、あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、驚くほどやわらかく仕上がります。鶏手羽元は脂が多い部位ですが、ポン酢しょうゆで煮ることであっさり食べられますよ。
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