単調理でおいしい!とりもも肉の人気レシピ15選

簡単調理でおいしいとりもも肉レシピをご紹介します。今からでもすぐに真似できちゃう調理方法ばかりです。忙しい日でも、簡単調理で、お腹いっぱいになる鶏もも肉レシピを15選ご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。

2020年2月25日 更新

7. レンジで基本の甘辛鶏チャーシュー

レンジで簡単甘辛鶏チャーシュー!たこ糸で縛ったお肉にフォークで刺すことで、火の通りをよくし、味を染みこみやすくします。フライパンで焼くことで、うま味を閉じ込め、フライパンに出た鶏の脂やうま味を使ってタレを作るのでタレまでおいしく作れます。

8. 鶏肉となすのピリ辛南蛮ポン酢

Photo by macaroni

フライパンいらず、レンジで加熱するだけの楽々調理!加熱したあとは、粗熱が取れるまで蒸らすことで、余熱で鶏肉に火を通すだけでなく、冷める間にぐっと味が染みこみますので、ラップしたまま待ちましょう。なすと鶏肉にあらかじめごま油を絡めることでコクが出て、ジューシーに仕上げることができます。

9. レンジ照り焼き

材料を切って、あとは電子レンジにおまかせ。鶏の皮目を下にして、重ならないように並べるのがポイント。また、やわらかく仕上げるために、ラップはふんわりかけましょう。一味唐辛子をかけておつまみにしてもおいしく召し上がれます。

10. 鶏もも肉の酒蒸し

レンジでチンですぐできる、鶏と玉ねぎの酒蒸し。鶏肉と玉ねぎに、お好みの野菜をたくさん入れてもおいしい!マヨネーズをつけて食べるから、お子さんも大好きな味に仕上がります。

炊飯器にポン!とりもも肉の簡単レシピ5選

11. 炊飯器でレストランのような鶏肉のコンフィ

下味を付けて、炊飯器に入れ、スイッチを入れたらあとは待つだけ!グリルなどで焼き目を付けるとさらにおいしくなりますよ。すぐに食べない場合は、そのまま保存できるので片付けも楽々。ジップ付き保存袋を真空パックのようにすることで味がしっかり染みこみ、しっとりやわらかく仕上げることができます。

12. 炊飯器で中までとろとろ鶏大根

調味料とお肉、大根を入れたらスイッチを押すだけ!炊飯が終わったら具材を混ぜ、1時間保温するだけで、味のしみたとろとろ鶏大根のできあがり。最後に胡麻を指の腹でつぶしながらかけることで、胡麻の香りが広がり、食欲をそそり、ご飯がすすむひと品です。

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