ポン酢とはちみつで♪てりぽんチキン

15 分

「てりぽんチキン」のレシピと作り方をご紹介します。鶏むね肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、ポン酢とはちみつで味つけした簡単レシピです。甘酸っぱい味でさっぱりとしているのでついつい食べてしまうひと品です。おつまみにもおかずにもぴったりです。

ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる

材料

(2〜3人分)
  • 鶏むね肉 1枚
  • ポン酢 大さじ4杯
  • はちみつ 大さじ2杯
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • ごま油 大さじ1杯

下ごしらえ

・鶏むね肉は皮をとりひと口大に切ります。

作り方

1

鶏むね肉は塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。

2

フライパンにごま油を引き中火で熱し①を焼きます。

3

フタをして中火で5分蒸し焼きにします。フタを開けてポン酢、はちみつを加えて煮詰めて完成です。お好みで小口ねぎ、白いりごまをかけてめしあがれ。

コツ・ポイント

・鶏肉の加熱時間は様子をみて調整してくださいね。 ・鶏もも肉に代えてもおいしいですよ。
▼鶏むね肉を使ったレシピはこちら♪

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