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【食卓の主役】まろやかなコク♪鶏むねとキャベツのオイマヨ炒め

「鶏むねとキャベツのオイマヨ炒め」のレシピと作り方をご紹介します。鶏むね肉をマヨネーズに漬け込んでやわらかくしっとり仕上がるように作りました。マヨネーズのまろやかさとオイスターソースのコクでごはんも進みます。食卓の主役になること間違いなしですよ。 2022年5月9日 更新

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カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 鶏肉 鶏むね肉
調理時間
20 分
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クリップ
2622

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
138kcal
たんぱく質
たんぱく質
14.6g
脂質
脂質
6.7g
炭水化物
炭水化物
6.1g
糖質
糖質
4.9g
糖質
食塩相当量
1.6g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

キャベツをざく切りにします。

2

鶏肉は2cm角に切ります。マヨネーズ、酒と一緒に揉み込み、10分ほど置きます。

3

フライパンに②を入れ、中火で焼き色がつくまで焼きます。

4

キャベツ、オイスターソースを加えてサッと炒めて完成です。

コツ・ポイント

・マヨネーズに漬け込むことで、しっとりやわらかく仕上がります。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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