京都伝統のお惣菜「おばんざい」のおすすめレシピ10選 (3ページ目)

旬な食材を手間ひまかけず、おいしく食べる♪

いかがでしたか？古都・京都の伝統的なお惣菜「おばんざい」おすすめレシピ10選。お手頃な旬の食材を手間をかけずに使い、その合理的なところが素晴らしい♪出汁を活かした、ホッとするような優しい味も魅力です。どんなに食べても飽きのこないおいしさも伝統のなせる技！ぜひ、日々の献立に活かしてみてください。きっと長い歴史のなかで磨かれてきた、日本料理のエッセンスが食卓を彩ってくれることと思います♪

▼気になる京都の文化

京都の名産品「水無月」という和菓子をご存じですか？なぜこの和菓子には6月を指す水無月の名がついたのでしょう？水無月の名がついた由来や、どんな風に食べるのか、また、京都へ行ったらぜひ立ち寄ってほしい水無月のおいしいお店までご紹介します！

「ん」の意味は…炊いたんとは？炊く・煮るとの違いも解説

京都のお惣菜で耳にする炊いたんとは、どんな料理か具体的にご存じですか？炊くという字が入っていますが、炊くや煮るとの違いはなんでしょう？今回は、炊いたんの語源や意味、特徴、定番レシピまで、まとめてご紹介します。ぜひ参考に。

京都にまつわる「ぶぶ漬け」の噂って本当？語源と意外な真相とは

ぶぶ漬けとは何かをご存知ですか？京都が発祥といわれているお茶漬けですが、どのような食べ物なのでしょうか？現地ではぶぶ漬けのおいしいお店が人気なのだとか。ここではぶぶ漬けの発祥と、意味についてをご紹介していきましょう。

京都伝統のお惣菜「おばんざい」のおすすめレシピ10選

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