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冬のおばんざいレシピ5選
冬が旬のたらや大根、ほうれん草などを使い、定番の煮物や和え物などを作るのはいかがでしょうか。バランスの良い王道の和食は必見です。煮汁までおいしくいただけるレシピは大満足できること間違いなし。作り方を覚えて、冬のおばんざいを堪能してくださいね。
Photo by macaroni
白菜と厚揚げにしょうがの旨味を感じられ、煮汁まで飲み干したくなりますよ。白菜はざく切りにすることで食感を楽しめます。白菜の大量消費にもぴったり。やわらかな厚揚げは、口の中でとろけて絶品ですよ。
Photo by macaroni
旨味たっぷりのだしが具材によくしみて、ふんわりとやさしい風味が口の中に広がりますよ。おからに溶き卵を加えることで、パサつかずしっとりとした味わいに仕上がります。お好みで白いりごまを散らしてくださいね。
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