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ライター : TAGLITONE

グルメライター/バーライター

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目次

メニュー充実！ひき肉＆タマネギで食卓を華やかに

木のまな板に置かれたハンバーグだね
ひき肉は火が通りやすく、便利な食材ですね。ほかの部位とくらべてリーズナブルなのも嬉しいポイントです。牛、豚、鶏、合い挽き肉などによって旨みや食感が異なり、料理のレパートリーも広がります。また、タマネギも、サラダやみそ汁など、さまざまな料理に使い勝手の良い食材。

この記事では、そんなふたつの食材を使用するおすすめレシピをご紹介します。
どのお肉が一番高い？ひき肉のカロリーを比較

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コスパもよく冷凍保存もでき、調理のバリエーションも豊富なひき肉をストックしているご家庭も多いと思います。今回は、牛・豚・鶏ひき肉を種類別にご紹介します。それぞれのひき肉がどんな料理に向いているのか？特徴や栄養を知るとおいしさも倍増するのではないでしょうか。
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子どもも喜ぶ「ひき肉＆タマネギ」レシピ5選

1. 新タマネギのせハンバーグ

白皿に盛りつけられた新タマネギのせハンバーグ

Photo by macaroni

ハンバーグのジューシーさ、タマネギの甘さを堪能できる子どもにも人気のひと品。ハンバーグをひび割れさせないように、肉だねの中心をへこませてから焼いてください。よりおいしくみせるように、盛り付けのときにはタマネギをハンバーグの上にのせるのがポイント。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. ひき肉とタマネギのミートオムレツ

白い皿に盛り付けたひき肉とタマネギのミートオムレツ
出典：www.recipe-blog.jp
炒めタマネギと合い挽き肉を具材にするオムレツは、どこか懐かしいひと品です。味付けはウスターソースでコクをプラス。ひき肉の旨みと卵のハーモニーは子どもが喜ぶメインディッシュですよ。ケチャップをかけて昭和レトロなランチを楽しむのもおすすめ。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. トマトとひき肉のみそチーズ焼き

耐熱容器に乗っているトマトとひき肉のみそチーズ焼き

Photo by macaroni

チーズやみその濃厚なおいしさ、トマトの旨味がマッチしたひと品。トマトとひき肉、タマネギなどがたっぷりと入っているので、夕ごはんのおかずやおつまみとしておすすめですよ。レンジとトースターだけで作れるので、手間があまりかからないのもポイント。

レシピはこちら｜macaroni動画

4. ひき肉たっぷりオープンミートパイ

白い皿に乗ったひき肉たっぷりオープンミートパイ

Photo by macaroni

かわいらしいミートパイは、パーティや記念日などのイベントにも大活躍！ひき肉とタマネギなどを炒めて、パイシートに入れてオーブンで焼き上げるひと品です。パイシートが余るときには、グラニュー糖をふりかけて焼きあげれば、お手軽スイーツとしてもおいしくいただけます。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. まるごとタマネギのひき肉みそグラタン

木目皿に乗ったまるごとタマネギのひき肉みそグラタン

Photo by macaroni

タマネギをくり抜いて作ったカップごと食べられる、見た目もかわいらしいひと品。ひき肉みそと濃厚なホワイトソースを入れて、その上にチーズをのせるので食べごたえがあるのも魅力。カレー粉を加えて少しスパイシーにアレンジするのもおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

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