ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
527kcal
たんぱく質
たんぱく質
24.7g
脂質
脂質
42g
炭水化物
炭水化物
16.8g
糖質
糖質
15.5g
糖質
食塩相当量
1g

材料

(2人分)

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにします。

2

フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、①を入れて炒めます。しんなりしたら火からおろして粗熱を取ります。

3

ボウルに合い挽き肉、(a)の調味料を加えて練り混ぜます。

4

溶き卵、②を加えて混ぜ合わせ、4等分にして小判型に成形します。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

5

180℃の揚げ油に④を入れ、両面がきつね色になるまで揚げたら出来上がりです。器に盛り、お好みで千切りキャベツやレモンを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

・肉だねは粘りが出るまでしっかり混ぜるとジューシーに仕上がります。 ・肉と同量のキャベツを混ぜ込んでヘルシーに作るのもおすすめですよ♪
▼メンチカツレシピはこちら♪

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