ストック食材の定番「ひき肉×タマネギ」の活用レシピ30選

冷凍してもパラパラ！ひき肉の保存方法に「この手があったか」「解凍いらず」 - macaroni

塊で冷凍したひき肉は、中までしっかりと解凍するのに時間がかかりがちです。しかも少ししか使わないのに大きな塊を解凍するのも無駄な気がしますよね。そんな場合におすすめ！ひき肉をパラパラの状態で冷凍する方法をご紹介します。解凍せずにパラパラと好きな分だけ使えて、便利ですよ♪

【料理別】玉ねぎの切り方総ガイド！コツやメリットを野菜ソムリエが解説！ - macaroni

この記事では、野菜ソムリエが玉ねぎの切り方を紹介します。玉ねぎはさまざまな料理に活用できる万能食材。食感や甘みを活かすためには、料理に合わせて切り方を工夫するのがポイントです。料理を好みの味わいに仕上げるためにも、ぜひ切り方や調理のコツをチェックしてみてくださいね。