目次
7. なすとひき肉のカレー丼
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ひき肉とタマネギ、なすを使う簡単なカレー風味の丼レシピです。フライパンは使わずにレンジのみで作れるので、洗い物も少なくすみます。料理に割く時間がないときの、手軽なランチにおすすめですよ。
8. なすと豚ひき肉のウスターソース炒め
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なすとひき肉、タマネギで作る具沢山なひと品。ウスターソースとチーズでコク旨に仕上げるので、おかずやおつまみとしておすすめです。さやいんげんやピーマンを加えると、さらにボリュームたっぷりに、彩り良くアレンジできます。
9. 豚ひき肉と豆腐のチリソース炒め
炒めた豚ひき肉とタマネギを、木綿豆腐と一緒に煮込むひと品です。豆板醬入りの合わせ調味料でピリ辛に。下ごしらえも少なく、短時間で手軽に作れます。ごはんとよく合うので、夕飯のおかずとして大活躍です！
10. むきえびとひき肉のニラ玉春雨炒め
ひき肉やタマネギ、むきえびを使うボリュームたっぷりなひと品。緑豆春雨は熱湯にさらしたあとにくっついてしまうかもしれませんが、炒めるときにほぐせば戻りますよ。むきえびは背ワタ取りや、水気のふき取りなどの下処理をしっかりしてくださいね。
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11. フレッシュトマトとひき肉のコンソメスープ
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炒めたタマネギとひき肉を、フレッシュトマトやコーンと合わせて煮込むスープです。コンソメと塩、こしょうのみのシンプルな味付けで、タマネギやひき肉の甘さが引き立ちます。洗い物が少なく、栄養も取れて、腹持ちも良いところも魅力です。
12. 鶏団子とスライスタマネギのトマトチーズスープ
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鶏ひき肉とタマネギ、じゃがいもなどを入れる具沢山なトマトスープです。パンとの相性も抜群。洗い物が少なくすむので、なにかと忙しい朝食に役立つ簡単なレシピですよ。手を汚さないように、肉だねはスプーンを2本使って作ってみてください！
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