目次
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
230kcal
1.1g
18.3g
17.2g
15.5g
0.3g
パプリカは甘さが魅力ですよね。シャキシャキとする食感もおいしいですが、焼いてからとろっとするやわらかさを味わってもGOOD。甘味が引き立ち、パプリカ丸ごとひとつをぺろりと食べられますよ。はちみつを使うので、やさしい甘さなのもうれしいですね。
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煮物に使うのが一般的な切り干し大根。水で戻して和え物やサラダにすると、コリコリといい食感を楽しめます。春菊の風味も活きてクセになるおいしさですよ。しっかり噛むことで、少量でも満足感を得られるのもポイント。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
58kcal
2.1g
3.3g
6.7g
4.4g
1.3g
さっぱり食べられる蒸しなす。電子レンジを使えば、手間がかからずにパパッと調理できます。丸ごと蒸すので、見栄えもよくボリュームもありますよ。大葉やみょうが、ねぎなどの薬味をたっぷりトッピングしてめしあがれ。
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ダイエット中なら、糖質を控えたいもの。米の代わりにカリフラワーを使ってリゾットを作ってみませんか。ツナ缶やとろけるチーズを加えることで、奥深い味わい。材料のほとんどが野菜とは思えないボリューム感ですよ。
作り置きできる。野菜の人気レシピ5選
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
110kcal
3.7g
6.1g
11.7g
9.1g
2.4g
きゅうりのピリ辛漬けは、定番常備菜。きゅうりは軽くゆでてから漬け込むと、味がしっかり染み込みますよ。ポリッポリッといい歯ごたえで、おつまみにもごはんのおかずにももってこい。日が経つにつれおいしくなるので、たくさん作りたいですね。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
285kcal
3.6g
21g
22.6g
16.4g
1.1g
ごぼうのサラダは、噛めば噛むほどおいしさが広がり、大人も子供も喜ぶひと品。時間が経っても歯ざわりがいいので、作り置きに最適ですよ。和食から洋食までさまざまな献立とも相性がいいので、重宝するひと品です。
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