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Photo by macaroni
かき揚げにすれば、野菜だけでも十分な食べごたえ。片栗粉に青のりを加えると、磯の風味がアクセントになりおいしいですよ。レシピは里芋で作りますが、じゃがいもやれんこんで作っても絶品。青のりをカレー粉に変えると、また違う味わいを楽しめます。
調理時間10分以内。野菜の簡単レシピ5選
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セロリに調味料を揉みこんで、5分置くだけの簡単レシピです。思い立ったらすぐに作れるので、急いでいるときにぴったり。昆布茶を使うと、手軽に旨味を加えられます。5分置くだけでもおいしいですが、時間が経つとより味がなじんでおいしくなりますよ。
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ピーナッツの香ばしさと旨味で、野菜がもりもり食べられます。あらかじめ和え衣を作っておけば、野菜を和えるだけで、あっという間におかずが完成。お好みの野菜に変えたり、和え衣にごまを加えたり、自由にアレンジしてくださいね。
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赤玉ねぎとツナ缶を和えるだけの簡単サラダです。赤玉ねぎを使うことで、彩りが華やかになり、おもてなしの最初のひと品にもおすすめ。水っぽくならないように、赤玉ねぎを水にさらした後、しっかりと水気を絞るのがポイントです。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
212kcal
9.8g
14.1g
13.3g
9.9g
1.5g
なすとピーマン、厚揚げを炒めるだけの簡単おかずです。厚揚げを入れることで、食べ応えのあるひと品になります。なすは皮のほうから焼くのがポイント。ツヤツヤに仕上がり、食感もよくなります。冷蔵庫で2～3日保存できるので、作り置きやお弁当にもおすすめです。
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