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20 分

材料

（2人分）

里芋は水洗いして皮をむきます。

里芋を5mm幅の細切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

①に塩、青のり、片栗粉を加えて混ぜます。粗熱が取れたら1/6量ずつ手でまとめます。

フライパンにサラダ油を深さ3mmほど入れて熱し、②を静かに落として揚げ焼きにします。

両面に揚げ色が付いたら完成です。お好みで塩を付けて召し上がれ♪

里芋を成形するときは、崩れないようにぎゅっと握って小判形にまとめてください。シンプルで素朴な味わいなので、お好みでしょうゆやソースを付けて食べてもおいしいですよ♪

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