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Photo by macaroni
ごま油やしょうゆで和えるナムルは、作っておくと便利な副菜。そのまま食べてもおいしいですが、ごはんにのせたり肉で巻いたりと何でも合うのがいいですよね。水分をぎゅっと絞って和えるので、お弁当のおかずにも使えます。ほうれん草以外にも、春菊や小松菜などで作ってもOK。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
131kcal
2.1g
10.1g
7.2g
5.8g
1.3g
ズッキーニは、揚げたり油で焼いたりするととてもおいしい野菜。作り置きするなら、揚げ浸しがうってつけですよ。甘辛い漬けだれが染み込み、口の中に入れると旨味がじゅわっと広がります。ズッキーニだけでなく、なすやかぼちゃなどを漬け込んでもいいですね。
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Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
334kcal
2.3g
30.2g
14.8g
11.9g
1.4g
おいしそうな照りが食欲をそそるなすのしょうが焼き。なすは縦に切ることで、見栄えがよく満足感がアップします。甘辛い味付けが、ごはんによく合いますよ。たっぷりごはんに盛り付けて、丼にしてもいいでしょう。
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調理時間20分
材料
白菜
、
じゃがいも
、
ベーコン
、
a. コンソメ
、
a. 塩
、
a. オリーブオイル
、
a. 粉チーズ
栄養情報（1人あたり）
214kcal
6.9g
16.6g
14g
6.6g
1.4g
白菜とじゃがいもの重ね焼きは、火を使わずに調理できる時短料理。電子レンジで加熱してからトースターで焦げ目を付けるので、スムーズに調理できますよ。淡白な白菜やじゃがいもは、コンソメや粉チーズでしっかり味付けると立派なメインディッシュなりますね。
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