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Photo by macaroni
もやしとほうれん草のシンプルな炒め物は、さまざまな料理に組み合わせることができます。風味豊かに仕上げるために、にんにくと鷹の爪は焦がさないように気を付けながらじっくり熱することがポイントです。ブラックペッパーの刺激がアクセントになってお酒にもよく合いますよ。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
55kcal
5.3g
0.8g
7.7g
6.1g
1.6g
小松菜とちくわで作るおひたしレシピです。めんつゆと塩昆布だけの簡単味付けだから、料理初心者の人でも大丈夫。レンジで加熱することで、お湯をわかしたり、鍋を洗う手間が省けます。小松菜以外にほうれん草やもやしなど、ほかの野菜で作ってもOK。
ほっこりやさしい。汁物・スープの簡単節約レシピ5選
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汁物をお手軽に作りたいときには、レンジとマグカップで調理する春雨スープがおすすめです。鶏がらスープの素と塩こしょうで味付けも簡単♪ トマトとニラ入りのカラフルなスープは、献立に彩りを添えてくれますよ。
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疲れた日にはふんわり卵のスープでほっこり癒されませんか？長ねぎをごま油で炒めて、香り豊かに仕上げましょう。水溶き片栗粉でとろみを付ければ、やさしい口当たりに。ピリ辛やこってり風味など、濃い目の味付けの料理とも組み合わせることができます。
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切り干し大根を使えば、だしを使わずにおいしいみそ汁が作れます。旨味たっぷりにするために、切り干し大根は戻し汁ごと鍋に入れましょう。しめじや長ねぎ以外に豆腐やにんじんなどお好みの具材でアレンジするのもおすすめです。
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