ローディング中

Loading...

一人だとついつい出来合いのもので済ませてしまう…。そんな方に向けて、今回は一人暮らしにぴったりな料理レシピを25選お届け!簡単な料理から節約レシピ、忙しいときのための作り置きレシピなど、おすすめのレシピを集めました。

一人暮らしの料理は簡単・節約がキーワード

一人暮らしで料理をするとき、なにを作るか迷ってしまうことはありませんか?そこで今回は、これから自炊を始める方にもおすすめの一人暮らしにぴったりなレシピを25選ご紹介します。こちらの記事を参考に、一人暮らしでも料理を存分に楽しみましょう!

まずは最初に揃えておくと便利な調理器具と調味料をチェック。そのあと、簡単に作れるメイン料理や節約料理、作り置きレシピやヘルシーレシピをまとめました。日々の料理を、楽しく賢くこなしていけたら素敵ですね。

調理器具は何を揃える?

まず包丁まな板。包丁はさまざまな種類がありますが、ひとまず「三徳包丁」と呼ばれるものを1本持っておけばOKです。まな板は木製のものとプラスチック製のものがありますが、衛生面や手入れのしやすさを考えると、プラスチック製を選択するのが無難でしょう。

次に、フライパンです。鍋は両手鍋と片手鍋がありますが、片手鍋のほうが湯切りなどがしやすいのでおすすめです。フライパンはひとまず26cmのものが1本あれば大丈夫でしょう。鍋もフライパンも、必要に応じてサイズやタイプ違いを揃えていくと良いですよ。

計量カップ・スプーンボウルザルも必要になるでしょう。レシピには「大さじ」や「小さじ」、あるいは「○○ml」などのように調味料の分量が掲載されているので、レシピ通りに作りたいときには計量カップやスプーンが必要に。ボウルとザルは100円均一でブラスチック製のものがセットで売っています。サラダや和え物を作るときにあると便利ですよ。
▼電子レンジでご飯が炊けるグッズも必見!

調味料は何を揃える?

粉末状の調味料は、塩、こしょう、砂糖、だしの素などを揃えておくと良いでしょう。これらは味付けの基本になります。だしの素は、和食を作るときに出番が多い調味料です。粉末ではありませんが、味噌も揃えておきたいですね。

液体の調味料は醤油、みりん、酒、油、酢を揃えておけば、ひとまずOK!これらの調味料は、あらゆるレシピで出番があります。さらに、ケチャップウスターソースがあればなお良いでしょう。

中華で使うオイスターソースや鶏ガラスープの素、イタリアンで使うオリーブオイルやワインビネガーなどは、順次揃えていきましょう。
それではここから、一人暮らしの方必見のレシピを続々とご紹介!パパッと作れる簡単料理から、作り置きのできるレシピまで、ぜひ参考にしてみてくださいね♩

まずはここから。一人暮らしの簡単メイン料理6選

さあ、自炊をはじめよう!……と思っても、難しい料理ばかりだとすぐに面倒になってしまいますよね。料理初心者の方は、まずは簡単な調理からはじめてみるとGood!電子レンジを使ったレシピやフライパンひとつでできるレシピで、まずは料理をすることに慣れましょう。

1.チキンライス

まずは定番のチキンライスから!こちらで具材を炒めるコツを覚えれば、いろいろなレシピにトライできるようになりますよ。

ご飯は、最初のうちは上手にほぐれないことがあるかもしれませんが、大丈夫。段々慣れて上手になっていきますよ。チキンライスを作れるようになったら、オムライスに挑戦してみるのも良いですね!

2.レンジで肉じゃが

初心者には難しそうに感じる肉じゃがも、電子レンジを使えば安心、安全、簡単に作ることができます!和食の味付けの基本にも、触れることができるでしょう。

こちらのレシピを応用して、具材を変えて煮物を作ってみるのもいいかも!味付けにどんな調味料を使うのかが分かれば、だんだん応用を利かすことができるようになりますよ。

関連タグ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

映画の世界を食卓に!飯島奈美さんの「かもめ食堂」レシピ

人気日本映画「かもめ食堂」に登場する、飯島奈美さんのレシピをご紹介します。数々の映画のフードスタイリストを手がけ、レシピ本も出版した飯島奈美さんの料理は、どれも真心こもった温かいものばかり。「かもめ食堂」ファ…

イタリアのおつまみパン「グリッシーニ」のレシピ

ワインのお供にも欠かせない、イタリア生まれのおつまいパン「グリッシーニ」についてまとめてみました。実は簡単に作れるので是非お試しください♡

主婦のお悩み解消!鶏肉をおいしく焼く方法

私も経験ありなんですが鶏肉、特に鶏むね肉をフライパンで焼くとパサついてしまいます。どうにか美味しくジューシーに焼けないものかといつも悩んでました。今回その悩みを解消してくれる素敵な調理法があったのでご紹介しま…

綺麗な人は知っている!?「キウイ」の栄養と簡単レシピ5選

比較的通年にスーパーなどで手に入る「キウイ」。今回はそんなキウイの期待できる効果や栄養などをご紹介します。美容健康効果を求める方は、積極的に摂取したいフルーツですよ。毎朝食べたい簡単レシピもまとめたので、ぜひ…

たまごソムリエ直伝!「温玉ソフトクリーム」のレシピ - 密かなブームの兆し

まさかソフトクリームとあの食べ物が組合わさるなんて…。新作スイーツをソムリエさんからのアドバイスのもと、今回は漫画喫茶(笑)で作ってみました。これはパンケーキなんてものじゃない!次の流行になるのでは?!∩(´…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

寒い時期にほっこりできる♪牛乳を使ったホットドリンクまとめ

寒い時期がやってくると外に出るのが億劫になってしまいますね…。ホットドリンクでもどうでしょうか?心も身体も温まりそうな牛乳(ミルク)を使ったホットドリンクをまとめました♪緑茶、紅茶、キャラメル、はちみつなど、…

「おおたわ歩美さん」の夜遅ごはん10分レシピまとめ♡

通常、21時以降の食事は太るから…と避ける方が多いと思うんですが、人気ブロガー「おおたわ歩美」さんのレシピなら、そんな心配も無用です♡働く女子のための、簡単で美味しいレシピ考案してくださっているので、その中か…

一度食べればやみつきに!?納豆を使った揚げ物のレシピまとめ

納豆は混ぜてそのまま食べるだけじゃない!納豆を使った揚げ物がなかなかイケるようです。普通に食べるよりも外はサクサク、中はふっくらになるとか!一度揚げたらやみつきになるかも!?皆さんもぜひ作ってみて下さい♪

知っておくと便利!お弁当の「すきまおかず」レシピ8選☆

お弁当ってメインのおかずを詰めていっても結構すきまがあいちゃうことないですか?ぎっしり詰めないとお弁当が寄ってしまってちょっと残念なことになっちゃいますね^^;そんなときにうまくすきまを埋められるおかずのレシ…

さっぱりヘルシー!中華クラゲの人気アレンジレシピ8選

中華料理の前菜でおなじみの中華クラゲ。今回は人気レシピ8選をご紹介します。コリコリした歯ごたえが魅力の中華くらげは、とってもヘルシー♩きゅうりと和えるのが定番ですが、その他にもアレンジがたくさんあります!ぜひ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

京都「アンド・ノマ・カフェ」の自家製フレンチトーストでほっこり♡

京都・岡崎にある「アンド・ノマ・カフェ(& noma CAFE)」。外観は大人の雰囲気が漂っていて、上品な感じ。隣接しているのは輸入家具のお店のセンスの良さを感じるインテリアに囲まれて味わう自家製フレンチトー…

デート肉最前線!ミート系列「焼肉矢澤」で極上お肉をオシャレに味わう!!

東京駅、日本橋駅からほど近くに、今年オープンしたミート矢澤系列のお店「焼肉矢澤」。今回お店の予約システムを手がけた「トレタ」さんのお誘いを受けて行ってまいりました。ゆっけにサーロイン、熟成肉、接待からデートま…

銀座「アコメヤ トウキョウ」でお米の魅力をもっと体験!ランチにも最適♪

「AKOMEYA TOKYO(アコメヤ トウキョウ)」は、お米にまつわる道具、ご飯を美味しく食べる為の調味料に器などが豊富に揃う新しいライフスタイルショップ。プレゼント選びも◎で、旬の食材が味わえる食堂も併設…

ページTOPに戻る