大量消費もおまかせあれ!ミニトマトの人気レシピ20選

プチプチとした食感がおいしいミニトマト。今回は、人気のマリネからパスタに入れた大量消費レシピ、さらに使い切れずシワシワになってしまったときのおすすめの食べ方を紹介します。つい買いすぎてしまったという方は必見ですよ!ぜひ試してみてくださいね♪

2017年8月21日 更新

完熟&傷んでしまったミニトマトのおいしい食べ方

スーパーで買ったミニトマトを冷蔵庫に保管しておいて、使い切れずシワシワになってしまったという経験はないでしょうか。そんなミニトマトも、ひと手間加えることでとてもおいしく食べられちゃいますよ♪

加熱する

ミニトマトを加熱することにより、生のときよりも大量に食べられて、旨味が凝縮されます。ほかの食材と炒めたり、茹でてマリネにするなどがおすすめです♪

ドライトマトにする

ドライトマトにすることで、こちらもぎゅっと旨味が凝縮されて食べやすくなりますよ。さらに、オイルなどに漬けておくことで長期間の保存も可能です!
▼自家製ドライトマトを作ろう♪

彩り鮮やか!ミニトマトのマリネ・サラダレシピ7選

1. ミニトマトの白だしマリネ

サッと湯がいたミニトマトを、白だしのマリネ液に漬ければできあがり。白だしの風味と、はちみつの甘味が、爽やかなミニトマトにぴったりです♪ どんなお料理とも相性がよいので作り置きしておくと便利ですよ!
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