目次
10. 素材を味わう。たっぷりミニトマトのパスタ
Photo by Ryogo
ミニトマト好きにはたまらない贅沢なひと品。ミニトマトをじっくり加熱して甘味を引き出します。バジルとパルミジャーノ・レッジャーノを加えるだけなので、素材の味を堪能できますよ。ミニトマトの甘さとチーズのコクが絶妙で、くせになるおいしさです。
11. レンジで簡単。ミニトマトとウインナーのパスタ
鍋を使わずにレンジで作るミニトマトパスタのレシピです。材料をすべて耐熱皿に入れて加熱するだけなので、忙しいときやひとり分作りたいときに最適♪ ほんだしで味付けをすれば、簡単に風味抜群の和風パスタが楽しめますよ。
12. 旨味たっぷり。えびとミニトマトのパスタ
えびとミニトマトで作るパスタレシピ。香り豊かに仕上げるためには、オリーブオイルとにんにくをじっくり熱することが大切です。にんにくを焦がしてしまうと、風味が落ちてしまうので注意。えびとミニトマトを蒸し煮にして、旨味を存分に引き出しましょう。
13. 絶品。なすとマッシュルームのミニトマトパスタ
人気のなすとトマトのパスタは、ミニトマトを使っても作ることができます。ソースは白ワインとオレガノで煮詰めて、香り豊かに仕上げましょう。ミニトマトの旨味がぎゅっと濃縮されたソースに、やわらかいなすがよく合いますよ。
旨味があふれだす！ミニトマトのスープレシピ5選
14. 昆布茶で簡単味付け。ミニトマトとわかめのスープ
Photo by macaroni
ミニトマトはスープの具材にも活用できます。昆布茶を使えば、簡単に味付けができるので便利ですよ。ミニトマトとわかめのほかにベーコンや玉ねぎを加えて、素材の旨味がぎゅっと濃縮された深みのあるスープに仕上げましょう。
15. 卵ふんわり。ミニトマトとキャベツの洋風スープ
酸味のあるミニトマトはコンソメベースのスープによく合います。キャベツやソーセージなど具材をたっぷり入れれば、食べ応え抜群のひと品に。ふんわり卵入りで彩り豊かなスープです。火の通りがいい食材を使って手軽に作れるので、朝食にもぴったりですよ。
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