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16. コク旨。ミニトマトとアスパラガスのチーズスープ
Photo by macaroni
ミニトマトのコンソメスープは、お気に入りの食材と組み合わせて楽しめます。アスパラガス以外にも、レタスやブロッコリーなどもおすすめです。緑色の野菜を使うと、カラフルで華やかな印象のスープに仕上がります。
17. 彩り鮮やか。ミニトマトとパプリカのスープ
ミニトマトとパプリカで作るコンソメスープのレシピ。色鮮やかに仕上げるために、ミニトマトとパプリカはそれぞれ違う色を選ぶのがポイントです。ステーキやハンバーグなど、彩りが不足しがちな献立のときに役立ちますよ。
18. 甘みが増す。ミニトマトのポタージュ
口当たりのなめらかなミニトマトのポタージュは、大人から子どもまで楽しめるひと品です。玉ねぎをバターでじっくり炒めると甘味が増しますよ。牛乳は沸騰させると風味が落ちてしまうので、火加減に気を付けながらあたためましょう。
お酒に合う！ミニトマトのおつまみレシピ10選
19. 簡単！帆立貝とミニトマトのカルパッチョ
プリプリの帆立貝とミニトマトを合わせるカルパッチョです。きゅうりを使用するので、おつまみだけでなくサラダとしても活躍してくれますよ！たれに加えるわさびの風味がアクセントになります。冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。
20. はちみつで。ミニトマトとクリームチーズのデザート
ミニトマトとクリームチーズは相性抜群。はちみつの甘みとクリームチーズの濃厚な風味でデザートのような味わいを楽しめますよ♪ ミニトマトはレンジで加熱するので、甘みがぎゅっと詰まった仕上がりに。ワインとの相性も抜群です。
21. 作り置きOK。ミニトマトのねぎポン漬け
Photo by macaroni
ミニトマトをポン酢しょうゆで漬けるさっぱり風味のおつまみです。漬けだれには、長ねぎや白いりごまを加えて風味豊かに仕上げましょう。簡単に作れるおつまみでも、お気に入りの小鉢に盛り付けておしゃれに飾れば、おうちでお店のような雰囲気を味わえますよ。
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