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19. ミニトマトのフリット

籠に盛り付けたミニトマトのフリット

Photo by macaroni

【野菜ソムリエがおすすめする理由】
・ミニトマトを一度に15個消費できる
・大量に作りやすく食べやすい

レシピはこちら｜macaroni動画

20. ミニトマトのポタージュ

白いスープカップに入ったミニトマトのポタージュ
【野菜ソムリエがおすすめする理由】
・1人分で10個ほど消費できる
・ペーストにするためかさが減って大量に食べやすい
・ごはんを加えてリゾットやドリアにアレンジできる

レシピはこちら｜E・レシピ

ミニトマトの大量消費もおまかせ！

見た目がかわいく、食卓を華やかにしてくれるミニトマト。そのまま食べるのはもちろん、和え物や炒め物など、さまざまな調理法で楽しめるのも魅力です。献立に取り入れやすい一方で、味付けや調理法がマンネリ化しやすいのは悩みの種。

ご紹介した大量消費レシピを参考に、レパートリーの幅を広げてみませんか？安いときにまとめ買いしても無駄なく使い切れますよ♪  
ミニトマトを上手に保存温度別の保存法から保存食レシピまで

ミニトマトを上手に保存！温度別の保存法から保存食レシピまで♪

いまや料理に欠かせない存在の甘酸っぱいミニトマト。いつの間にか皮がしわしわになって傷んでいた！なんてことはありませんか。そんなミニトマトを常温や冷蔵、冷凍別に保存する方法をご紹介します。また保存食にできるレシピもあわせて見てみましょう。
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