目次
22. シンプルが一番。ミニトマトのガーリックソテー
にんにくの香りがたまらないガーリック炒め。とても簡単に作れるので、ひと品追加したいときにおすすめです。ミニトマトをじっくり炒めることで味が染み込んで、旨味がぐっと増します。シンプルな味付けなので、お酒の種類を問わず合わせられます。
23. パリパリ食感。ミニトマトのおつまみピザ
餃子の皮とミニトマトで作るおつまみピザレシピです。生地を焼いてからミニトマトをのせれば、フレッシュな味わいに。ミニトマトの旨味を堪能したい場合は、あらかじめ一緒にトースターで焼くのがおすすめです。隠し味のアンチョビがお酒によく合います。
24. ナンプラーでアジアン風に。ミニトマトキムチ
Photo by macaroni
アジアンテイストが好みの方には、ピリッと辛いミニトマトキムチがおすすめですよ。はちみつやナンプラーを混ぜ合わせて、風味豊かに仕上げましょう。ミニトマトは湯むきをして味を絡めやすくするのがポイントです。
25. 大量消費に。ミニトマトのアヒージョ
にんにくとオリーブオイルを加熱し、ミニトマトを加えればできあがり。ドライハーブを加えると香りが豊かになるので、ワインにもよく合いますよ。にんにくの風味が効いて、いくらでも食べられそうですね♪ ミニトマトの大量消費レシピとしてもおすすめです。
26. やみつき。ミニトマトのオリーブオイル炒め
エリンギのコリっとした食感とトマトの酸味がクセになるひと品。にんにくを効かせるオイルで炒めるので、お酒がすすみますよ♪ 仕上げにかける黒こしょうは多めに振るのがおすすめです。
27. 居酒屋風。ミニトマトのベーコン巻き
Photo by macaroni
お酒のお供には串焼きがよく合います。ミニトマトをベーコンで巻いてトースターで焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。ミニトマトの甘味とベーコンの塩味が絶妙で、あとひくおいしさです。黒こしょうをかけると、ピリッと大人味に♪
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