お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート
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27. 豆苗と豚ひきザーサイの炊き込みごはん

白い器に盛られている豆苗と豚ひきザーサイの炊き込みごはん
出典：oceans-nadia.com
豚ひき肉とザーサイのコクがたっぷりの炊き込みごはんです。ごはんを炊くときに具材を混ぜずに、お米にのせて炊くことで、味がまんべんなく染み渡ります。豆苗は最初に入れず、ごはんが炊けたあとに加えましょう。シャキシャキ食感の歯応えが楽しめますよ！

レシピはこちら｜Nadia

28. ねぎとザーサイの中華風みそ焼きおにぎり

黒い器に盛られているねぎとザーサイの中華風みそ焼きおにぎり
出典：recipe.rakuten.co.jp
甜麺醤を使う焼きおにぎりです。ねぎやザーサイの香りで、おにぎりの香ばしさがアップします。ごはんに片栗粉を混ぜることで、水分が調整されておにぎりを成形しやすくなりますよ。しっかり味の焼きおにぎりを食べたいときにおすすめです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

ザーサイを普段の料理に活用しよう！

そのままいただくのはもちろん、料理に使ってもおいしいザーサイ。和えて小鉢に、ドレッシングにしてサラダに、野菜や肉類と炒めて主菜にしたりとアレンジ自在です。しっかりした味わいは、調味料代わりになるだけでなく、食感のアクセントにもなります。

余ってしまったザーサイがあっても、これならムダなく使えるはず！ぜひ普段の料理に活用してみてくださいね。
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