【きゅうりの切り方】千切り

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「きゅうりの千切り（細切り）」の方法をご紹介します。通年スーパーなどで手に入りやすいきゅうりですが6月〜9月の夏が旬とされています。生のまま酢の物、和え物が多いですが炒め物や煮物にも実はおいしいので色々な料理に使ってみてくださいね。

2019年7月3日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

きゅうりは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

きゅうりはヘタを切り落とし、斜めに包丁を入れて一定の幅で薄切りします。

重なっている部分を少しずらし、端から一定の幅で細切りします。

・薄切りにする際に包丁の角度を変えると、千切りの長さを調整できますよ。・サラダやジャージャー麺などのトッピングにも大活躍です。