材料
- じゃがいも 適量
下ごしらえ
・じゃがいもはきれいに水洗いし皮を剥いて芽取りします。
・水にはなします。
作り方
1
じゃがいもの端を切り落とし、切り口を下に向けて安定させ、端から一定の幅で切ります。
2
少しづつずらし重ねておき、端から一定の幅で切ります。
コツ・ポイント
切ったじゃがいもは、すぐに水にさらすと変色を防ぐことができますよ。千切りはサラダや炒めものに合うので試してみてくださいね。
▼シャキシャキ食感がクセになる！「じゃがいものせん切り」レシピ集♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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