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25. 部位で味が変わる。大根の和風ツナマヨサラダ
Photo by macaroni
調理時間：10分
ツナ缶・マヨネーズ・めんつゆで味付けする、コクたっぷりな大根サラダ。大根は、葉に近い上の部分ほど甘味があるので、辛味が気になる方におすすめ。逆に辛味を楽しみたい方は、下の部分を使います。お好みに合わせ、部位を使い分けて作るとよいですね。
ツナ缶・マヨネーズ・めんつゆで味付けする、コクたっぷりな大根サラダ。大根は、葉に近い上の部分ほど甘味があるので、辛味が気になる方におすすめ。逆に辛味を楽しみたい方は、下の部分を使います。お好みに合わせ、部位を使い分けて作るとよいですね。
26. さっぱり食べやすい。大根の酢じょうゆサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
ボリューミーなメインには、こちらのサラダを合わせましょう。大根とかいわれ大根を、酢じょうゆで味付け。ツナ缶とごま油を組み合わせるひと品は、コクはありながらも、あと味はさっぱりとしていますよ。
ボリューミーなメインには、こちらのサラダを合わせましょう。大根とかいわれ大根を、酢じょうゆで味付け。ツナ缶とごま油を組み合わせるひと品は、コクはありながらも、あと味はさっぱりとしていますよ。
27. おしゃれ。大根と生ハムのカルパッチョ風サラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
きれいに並べて盛り付けたカラフルなひと品は、見た目がとてもおしゃれですね。手が込んでいるように見えますが、実は15分で作れるんですよ。記念日やおもてなしなどの特別な日にもぴったりです。
きれいに並べて盛り付けたカラフルなひと品は、見た目がとてもおしゃれですね。手が込んでいるように見えますが、実は15分で作れるんですよ。記念日やおもてなしなどの特別な日にもぴったりです。
28. さっぱりさわやか。大根の梅おかかサラダ
Photo by macaroni
調理時間：10分
大根の千切りを、たたいた梅干し入りのドレッシングで和えます。梅干し独特の風味と酸味で、さっぱりした味わいのサラダが完成。さらにかつおぶしで旨味を、大葉でさわやかさをプラスする、しっかりとおいしいひと品です。
大根の千切りを、たたいた梅干し入りのドレッシングで和えます。梅干し独特の風味と酸味で、さっぱりした味わいのサラダが完成。さらにかつおぶしで旨味を、大葉でさわやかさをプラスする、しっかりとおいしいひと品です。
29. 香ばしい。大根とにんじんの中華風サラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
ごま油と白いりごまの風味が香ばしい、大根とにんじんの中華風サラダです。しょうゆや砂糖で作るドレッシングには、穀物酢も入れるので意外とさっぱりした味わい。もうひと品ほしいときの副菜、箸休めなどにおすすめします。
ごま油と白いりごまの風味が香ばしい、大根とにんじんの中華風サラダです。しょうゆや砂糖で作るドレッシングには、穀物酢も入れるので意外とさっぱりした味わい。もうひと品ほしいときの副菜、箸休めなどにおすすめします。
大根で作る人気の「副菜」レシピ7選
30. 簡単でさっぱり。大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け
Photo by macaroni
調理時間：20分（※漬けこむ時間は含みません）
塩こんぶを加えることで、味が簡単に決まるひと品。塩こんぶの旨味と、大葉のさわやかな香りに、シャキシャキの大根がマッチします。塩揉み後は、しっかり絞り水分を抜きましょう。ポン酢しょうゆでさっぱりいただけますよ。
塩こんぶを加えることで、味が簡単に決まるひと品。塩こんぶの旨味と、大葉のさわやかな香りに、シャキシャキの大根がマッチします。塩揉み後は、しっかり絞り水分を抜きましょう。ポン酢しょうゆでさっぱりいただけますよ。
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