余った切り干し大根の煮物をリメイク！大活躍レシピ15選

常備菜の定番「切り干し大根」。でも、作り置きしたけど飽きた、余った……というお悩みが多いレシピのひとつでもあります。そんな時は、リメイクがおすすめです！今回は、炊きこみご飯やサラダなどにリメイクするレシピを15選ご紹介します！

2018年10月26日更新

余った切り干し大根はリメイク！

たくさん作った切り干し大根の煮物、どうやって消費していますか？

濃いめの味付けなら、冷蔵庫で4～5日もちますが、毎日続くと飽きてしまうんですよね「もっと違った味で楽しみたい！」という方におすすめなのが、「リメイク」です。味つけや見た目を変えることで、切り干し大根のおいしさをさらに楽しむことができるんです。

切り干し大根は、骨の成長に欠かせないカルシウムがたくさん含まれているので、ぜひ食べておきたい食材です。上手にリメイクしておいしくいただきましょう！

切り干し大根の人気リメイク！サラダレシピ2選

1. プラス「マヨ」で洋風サラダ

出典：recipe.rakuten.co.jp

和食の常備菜に飽きた、という時は洋風サラダにリメイクがおすすめです！

切り干し大根の煮物に、マヨネーズとツナ缶、コーン缶を和えるだけの簡単レシピなら、忙しい日も5分で作れます。お子さんにも食べやすい味付けなので、家族みんなでモリモリ食べましょう！

詳しいレシピはこちら（楽天レシピ）

2. ホクホクの和風ポテトサラダ

出典：recipe.rakuten.co.jp

汁気を切った切り干し大根の煮物に、茹でたじゃがいもとマヨネーズを和えたら、和風味のポテトサラダの完成です。

いつものポテトサラダをちょっとアレンジしたい、という時にもおすすめですね。切り干し大根の煮物にしっかり味がついているので、調味料はマヨネーズだけでOK。

ボリュームがあるので、お弁当のおかずにもよさそうです。

詳しいレシピはこちら（楽天レシピ）