13. 魅惑のとろ〜り♪ ピーマンのチーズ焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分
ピーマンの中からとろ〜りチーズがあふれだすビジュアルが、食欲をそそりますね。ウインナーと玉ねぎ入りのケチャップソースに、ピーマンをのせて焼くだけでOK。シンプルかつとてもおしゃれなひと品を、ぜひ試してみてくださいね。

14. お手軽おかず。肉巻きピーマンの生姜焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分
簡単に作れるメインおかずをお探しの方は、材料2つだけのこちらがおすすめ。照り焼き風の甘辛い味付けに、ふわっと生姜が香り、食欲を刺激します。ごはんのおかわりは、たっぷりと用意しておきましょう。

15. トースターで。ピーマンとパプリカの肉詰め

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調理時間:20分
赤・黄色・緑色・橙色のピーマンを使う、カラフル肉詰めです。定番の肉詰めは、見た目を変えるとグッと印象が変わりますね。作り置きしておけば、食卓を明るく見せたり、お弁当の彩りを豊かにしたりと大活躍しますよ。 トースターで焼くだけの手軽さがうれしいです。

16. 食べ応え満点。ピーマンのごはん詰め

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調理時間:20分
レンジで作るピラフ風のごはんを、ピーマンに詰めれば……ボリューミーなおかずができあがり。オイスターソースや醤油でごはんを味付けするので、ピーマンを焼くときの調味料はいりません。鶏ひき肉や野菜の旨味がピーマンに合わさり、おいしいひと品に仕上がりますよ。

17. 子供も食べやすい。ピーマンのピカタ

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調理時間:25分
ピーマンの肉詰めを、粉チーズ入り卵液にくぐらせて、ピカタ風アレンジ。まろやかな味わいが、ピーマンの苦味をマイルドにしてくれますよ。ピーマンが苦手なお子さまも、チャレンジしやすいひと品ですね。

18. 詰めて焼くだけ。ピーマンの豚こま詰め

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調理時間:30分
豚こま肉とチーズを、ピーマンにギュッと詰めるレシピです。ひき肉とは違いこねなくてよいので、とても簡単ですよ。チーズのコク&とろ〜り感が、たまりません。冷めてもおいしく食べられるひと品は、晩ごはんはもちろん、お弁当にもうってつけ!
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