19. お出汁がジュワッと。しいたけの佃煮

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小ぶりなしいたけを、しょうが香る佃煮にするレシピです。ジュワッと甘辛い煮汁があふれるしいたけは、ご飯と相性バッチリ!大きめのしいたけを使う場合は、薄切りにして作ってみてくださいね。山椒をかけて食べると、また違った味わいを楽しめますよ。

20. コスパ抜群!もやしの佃煮

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お手頃価格な「もやし」に、豚ひき肉をちょっと加えて、濃いめに味付けすれば……おいしいご飯のお供のできあがり!時間が経って水分が出ると、べちゃっとなったり、味が薄くなったりしてしまいます。水分をしっかりと炒め飛ばすことが、おいしさを長持ちさせるコツです。

【そのほか】ご飯のお供の人気レシピ8選

21. アレンジ無限大!自家製なめたけ

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えのきと調味料を煮るだけ……とっても簡単においしいなめたけが作れますよ。飯のお供にはもちろん、パスタに加えたり、和物にしたりとアレンジは無限大です。3〜5日保存できるので、作り置きしましょう!

22. クセになる辛さ♪ 南蛮味噌

青唐辛子のピリリとした辛さが、クセになるおいしさ!やみつき注意な「南蛮味噌」です。ご飯のお供にするのはもちろん、調味料として味付けに使うこともできますよ。辛さや甘さを自分好みに調整できるのは、手作りだからこそですね♪

23. 魅惑のうま辛♪ バターコーンそぼろ

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新しいご飯のお供を開拓したい方は、こちらを試してみて!コーン、ベーコン、玉ねぎを、焼肉のたれで味付けするレシピです。バター香る甘辛い味わいに、ピリッと辛いチリパウダーがベストマッチ!ひと口食べればやみつきになること間違いなしですよ♪

24. カリサク食感が楽しい!食べるしょうゆ

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大豆、かつお節、いりごまを、しょうゆで甘辛く味付けするレシピです。カリカリサクサクの食感が楽しく、食べ始めるとお箸が止まりません!白いご飯にかけるのはもちろん、卵かけご飯や納豆ご飯にもよく合いますよ♪ ぜひ一度作ってみてくださいね。
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