ホクッとお豆たっぷり♪ 「豆ご飯」の人気レシピ22選

豆ご飯の人気レシピをまとめてご紹介します。今回登場するお豆は「グリーンピース」に「えんどう豆」「枝豆」「大豆」の4種。ホクッとしたお豆の食感が楽しめますよ。重宝する基本レシピからアイデア満載の豆ご飯まで、旨みたっぷりの豆ご飯を作ってみませんか?

2019年8月22日 更新

グリーンピースを使った豆ご飯の人気レシピ6選

1. 簡単!基本のグリーンピースご飯

炊飯器で簡単に作れる、基本のグリーンピースご飯のレシピです。塩とお酒のみの調味料で炊き込むので、グリーンピースの味わいが楽しめますよ。レシピでは旬のフレッシュなグリーンピースを使っていますが、冷凍や缶詰を使ってもいいでしょう。

2. 旨み広がる!桜えび入りグリーンピースご飯

ほんのりとした桜色がきれいな、お弁当にもおすすめの桜えび入りグリーンピースご飯のレシピです。調味料に昆布茶を使うことで、よりしっかりした旨みが広がりますよ。おにぎりにしてもいいですね。

3. グリーンピースとツナと野菜の炊き込みご飯

グリーンピースと水煮のたけのこに、風味豊かなごぼうとツナをあわせた炊き込みご飯のレシピです。旬の季節には、フレッシュなたけのこを使ってもいいですね。グリーンピースは最後に加えて蒸らすので、冷凍や缶詰を使ってもOKです。

4. グリーンピースとたけのこのバター醤油炊き込みご飯

昆布と調味料とたけのこを入れて炊いたご飯に、下ゆでしたグリーンピースとバター醤油を加えて再度軽く炊飯して仕上げる、風味豊かなグリーンピースとたけのこのバター醤油炊き込みご飯のレシピです。フレッシュなたけのこを使う場合は、しっかりアクを抜いてから使ってくださいね。
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noranora69

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