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13. 40分で食べられる！お手軽白菜キムチ
Photo by macaroni
熟成に時間がかかる白菜キムチが、なんと40分で作れますよ。いかの塩辛を加えることがポイント。うま味、香り、コクがプラスされ、グッと本格的な味わいに仕上がりますよ。うま辛いひと品は、ご飯の最高のお供ですね。
14. 自家製にチャレンジ。シンプルな梅干し
梅と塩を使う、シンプルな味付けの梅干しです。青梅を完熟し、漬け込み、天日干しにする……と手間はかかりますが、おいしい自家製梅干しを味わったら感動すること間違いなし！青梅の出回る時期に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
【佃煮】ご飯のお供の人気レシピ6選
15. 電子レンジで簡単♪ 海苔の佃煮
Photo by macaroni
海苔1枚を使い、レンジで作れる、海苔の佃煮です。食べたい分だけ作れるご飯のお供は、ひとり暮らしの方にぴったり。しけってしまった海苔がある場合も、おいしく活用できるので、ぜひ試してみてくださいね。
16. 捨てていたあれで！かつおぶしと昆布の佃煮
だしを取ったあとのかつおぶしと昆布で作れる、リメイクレシピです。今まで捨てていただしがらを使い、おいしいひと品が作れるなんて……うれしい発見ですね！うま味たっぷりな甘辛い佃煮は、ご飯のお供にぴったりですよ。
17. さわやかな辛さ。新しょうがの佃煮
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新しょうがが手に入る時期に、おすすめしたいレシピがこちら！具材は千切りしょうがとかつおぶしだけで、新しょうがのおいしさをたっぷりと楽しめる佃煮です。ご飯のお供にはもちろん、冷奴にのせたり、卵焼きに加えたりといろいろな食べ方ができますよ。
18. 風味豊か♪ 牛肉ごぼうのしょうが佃煮
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牛肉とごぼうの甘辛い佃煮です。しょうがをたっぷりと一個使うのがポイント。ピリッとした刺激とさわやかな香りが、食欲をそそりますよ。2〜3日冷蔵保存できるので、作り置きにぴったり！ご飯のお供があれば、朝ごはんやお弁当はラクチンですね♪
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