まずご紹介するのは、セロリときゅうりのシンプルマリネです。オリーブオイルとレモン、塩こしょうだけでマリネしたさっぱり味のマリネは、肉料理の付け合わせにぴったりですよ。しゃきしゃきした食感とセロリの香りがさわやかで、ついついつまんでしまうおいしさです。
簡単なのにおいしい！セロリを使った人気レシピ30選
今回はセロリを使ったアレンジレシピ30選ご紹介します。独特な強い香りとしゃきしゃきした食感のあるセロリは、大人になって好きになった方もいるのでは？茎の部分だけでなく葉も食べられるので、サラダ、漬物、炒め物、スープにおいしく活用してみてくださいね。
2019年9月10日 更新
定番の食べ方！セロリサラダの人気レシピ7選
1. 肉料理の付け合わせに。セロリときゅうりのシンプルマリネ
2. セロリの葉も一緒に。セロリとトマトのサラダ
セロリとトマトのサラダです。こちらも和えただけのシンプルなサラダですが、セロリの香味やレモンの酸味でさっぱりとしています。セロリの葉は捨てずに、刻んで一緒に加えればOKですよ。細いパスタ「カッペリーニ」に和えて主食にアレンジするのもおすすめです。
3. 食べごたえあり。鶏肉とセロリのサラダ
セロリはスティックサラダやマリネだけじゃないんです！こうして鶏肉やにんじんと合わせてドレッシングで和えたら、とても食べやすくてボリュームのあるひと品になりますよ。サラダが残った時は、スライスチーズと一緒にはさんでサンドイッチの具にしてもおすすめです。
4. ワインにも合う、セロリとたこのマスタードサラダ
みずみずしいセロリがさわやかな、セロリとたこのマスタードサラダです。セロリは15秒ほどゆでて冷水にさらすと、きれいな緑色になって食べやすくなります。粒マスタードを加えてピリリとした味と、香ばしいクルミの食感がアクセントになっていますよ。ワインにもよく合います。
5. 相性バッチリ！セロリとりんごのマカロニサラダ
セロリはりんごとの相性がバッチリ。さっぱりとしたドレッシングにも合いますが、こちらはクリーミーなマヨネーズと和えた、セロリとりんごのマカロニサラダです。もったりとしがちなマカロニサラダですが、セロリとりんごが入ることでシャキシャキとした食感が加わり、さわやかな仕上がりですよ。
6. おしゃれなデリ風、エビとセロリのタルタルサラダ
マヨネーズを使ったサラダをもう1つご紹介します。タルタルソースと相性のよい、エビとセロリを使ったサラダです。デパ地下のようなおしゃれなデリ風サラダは、エビとブロッコリーが入って食べごたえもあります。セロリの食感と香りがアクセントになって、バランスが良くなっていますよ。
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