簡単なのにおいしい！セロリを使った人気レシピ30選
今回はセロリを使ったアレンジレシピ30選ご紹介します。独特な強い香りとしゃきしゃきした食感のあるセロリは、大人になって好きになった方もいるのでは？茎の部分だけでなく葉も食べられるので、サラダ、漬物、炒め物、スープにおいしく活用してみてくださいね。
2019年9月10日 更新
ライター : TK
海外に住んでいるので外国のレシピをメインに記事を書いています！
定番の食べ方！セロリサラダの人気レシピ7選
1. 肉料理の付け合わせに。セロリときゅうりのシンプルマリネ
まずご紹介するのは、セロリときゅうりのシンプルマリネです。オリーブオイルとレモン、塩こしょうだけでマリネしたさっぱり味のマリネは、肉料理の付け合わせにぴったりですよ。しゃきしゃきした食感とセロリの香りがさわやかで、ついついつまんでしまうおいしさです。
2. セロリの葉も一緒に。セロリとトマトのサラダ
セロリとトマトのサラダです。こちらも和えただけのシンプルなサラダですが、セロリの香味やレモンの酸味でさっぱりとしています。セロリの葉は捨てずに、刻んで一緒に加えればOKですよ。細いパスタ「カッペリーニ」に和えて主食にアレンジするのもおすすめです。
3. 食べごたえあり。鶏肉とセロリのサラダ
セロリはスティックサラダやマリネだけじゃないんです！こうして鶏肉やにんじんと合わせてドレッシングで和えたら、とても食べやすくてボリュームのあるひと品になりますよ。サラダが残った時は、スライスチーズと一緒にはさんでサンドイッチの具にしてもおすすめです。
4. ワインにも合う、セロリとたこのマスタードサラダ
みずみずしいセロリがさわやかな、セロリとたこのマスタードサラダです。セロリは15秒ほどゆでて冷水にさらすと、きれいな緑色になって食べやすくなります。粒マスタードを加えてピリリとした味と、香ばしいクルミの食感がアクセントになっていますよ。ワインにもよく合います。
5. 相性バッチリ！セロリとりんごのマカロニサラダ
セロリはりんごとの相性がバッチリ。さっぱりとしたドレッシングにも合いますが、こちらはクリーミーなマヨネーズと和えた、セロリとりんごのマカロニサラダです。もったりとしがちなマカロニサラダですが、セロリとりんごが入ることでシャキシャキとした食感が加わり、さわやかな仕上がりですよ。
6. おしゃれなデリ風、エビとセロリのタルタルサラダ
マヨネーズを使ったサラダをもう1つご紹介します。タルタルソースと相性のよい、エビとセロリを使ったサラダです。デパ地下のようなおしゃれなデリ風サラダは、エビとブロッコリーが入って食べごたえもあります。セロリの食感と香りがアクセントになって、バランスが良くなっていますよ。
特集
FEATURE CONTENTS
